南方烟雾节
在南方烟雾节上 2026年10月3日, 届时，您将品尝到全国顶尖大厨的精湛厨艺，享用顶级调酒师调制的佳酿，欣赏现场音乐，观看烹饪演示，感受周末的热情活力。准备好迎接这场美食、社区和餐饮业从业人员的盛宴吧！.
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南方烟雾研讨会
加入南方烟雾基金会 (Southern Smoke Foundation)，参加为期一天的互动小组讨论，探讨行业挑战、探索有效的增长策略，并讨论如何在不断变化的经济中保持业务蓬勃发展。 请记住2027年1月25日这个日期。.
南方烟酒 2026
Southern Smoke Decanted 将众多酿酒师、厨师和支持者聚集在一起，共同度过了一个难忘的下午，品尝了美酒佳肴，更展现了慷慨精神，筹集到了令人瞩目的善款。 $160万 为了支持全国各地的餐饮从业人员，从品鉴环节到气氛热烈的现场拍卖，现场座无虚席，人们以实际行动表达了对行业的支持。每一杯酒、每一份竞拍牌的收益都将直接用于南方烟熏基金会（Southern Smoke Foundation）的使命：为身处困境的餐饮从业人员提供紧急救助资金和心理健康资源。这有力地证明了，当这个行业团结一心时，能够创造多么巨大的力量。. 请记住2027年4月3日这个日期。.
在你身后经典 2026
感谢所有莅临北卡罗来纳州卡里市麦格雷戈唐斯乡村俱乐部，支持北卡罗来纳州食品饮料行业的各位——本次活动筹集到了令人瞩目的善款。 $75,000 有了您的帮助！这些至关重要的资金将直接用于支持SSF的“在你身后”心理健康项目及其在北卡罗来纳州的拓展。.
找到 4 和 活动。.
活动日历
有兴趣举办一场活动来造福 Southern Smoke 吗？请联系
caroline@southernsmoke.org
2026 年 7 月 24 日 |上午 8:30–10:30
行业早餐会：食品、葡萄酒和农业领域的挑战与机遇
加利福尼亚州奥克维尔
欢迎您参加我们的早餐会，届时我们将就当今厨房和葡萄园面临的挑战展开热烈的讨论。您将对食品、饮料和农业行业面临的独特压力有更深入的了解，并更清楚地认识到南方烟熏基金会的资源如何帮助您和您的团队。.
2026 年 7 月 26 日 |下午 3:00–7:00
感谢您在 Cane Pazzo 熏肉
南卡罗来纳州哈纳汉
Cane Pazzo餐厅将携手主厨Brandon Olsen，带来“CP Off The Line”系列第三期：感谢您用烟熏肉类烹制美食。届时，您将品尝到新鲜出炉的烟熏佳肴，搭配丰盛的饮品，尽享美味与惬意。部分收益将捐赠给南方烟熏基金会。.
10 月 16–17, 2026
2026年好运
德克萨斯州奥斯汀
Hot Luck音乐节由詹姆斯·比尔德奖得主亚伦·富兰克林、Guerilla Suit餐厅主理人兼Mohawk餐厅老板詹姆斯·穆迪以及Feast Portland音乐节联合创始人迈克·瑟林共同创立，堪称美食与音乐界的盛宴。2026年Hot Luck音乐节将于10月16日至17日在德克萨斯州奥斯汀举行，并将为南方烟熏基金会（Southern Smoke Foundation）筹款。.
2026 年 11 月 13-15 日
查尔斯顿美食美酒节
南卡罗来纳州查尔斯顿
我们的合作伙伴 Food & Wine 将在查尔斯顿举办 Food & Wine Classic 美食美酒节，为期三天，届时将有众多名厨、顶级葡萄酒和烈酒以及当地最地道的美食和文化体验。您可以尽情享受低地地区的热情好客，参与盛大的品鉴会、观看名厨现场演示等等。.