Lễ hội khói miền Nam
Tại Lễ hội Khói phía Nam vào Ngày 3 tháng 10 năm 2026, Bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon từ các đầu bếp hàng đầu cả nước, những thức uống tuyệt vời do các bartender chuyên nghiệp pha chế, nhạc sống, các buổi trình diễn nấu ăn và tất cả nguồn năng lượng ấm áp, thân thiện làm nên sự đặc biệt của cuối tuần này. Hãy sẵn sàng cho một lễ hội ẩm thực, cộng đồng và những người đã làm nên thành công của ngành công nghiệp này.
Mua vé
Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation
SSF sắp đến Vùng Rượu Vang! Tại sự kiện thường niên lần thứ ba Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation vào... Ngày 24 tháng 7 năm 2026, Những đầu bếp tài ba nhất California và các nhà máy rượu vang hàng đầu sẽ mang đến những hương vị khó quên và những loại rượu hảo hạng! Hãy cùng chúng tôi tham gia lễ hội ẩm thực tuyệt vời, đồ uống đặc sắc và tôn vinh những người đã góp phần giữ gìn ngành công nghiệp này.
Và tất nhiên, sẽ không phải là một sự kiện của Southern Smoke nếu thiếu rượu vang, bia, rượu mạnh ngon nhất và không khí tuyệt vời. Hãy đến để thưởng thức ẩm thực, ở lại để giao lưu và ra về với cảm giác rằng bạn đã tạo nên sự khác biệt.
Đặt vé ngay!
Hội thảo về Khói phía Nam
Tham gia Southern Smoke Foundation trong một ngày với các buổi thảo luận tương tác nhằm giải quyết những thách thức của ngành, khám phá các chiến lược tăng trưởng hiệu quả và thảo luận về các cách giúp doanh nghiệp của bạn phát triển trong nền kinh tế luôn thay đổi. Hãy ghi nhớ ngày 25 tháng 1 năm 2027..
Southern Smoke Decanted 2026
Sự kiện Southern Smoke Decanted đã quy tụ một cộng đồng tuyệt vời gồm các nhà sản xuất rượu vang, đầu bếp và những người ủng hộ cho một buổi chiều khó quên với rượu vang hảo hạng, món ăn tuyệt vời và lòng hào phóng lớn lao, quyên góp được một số tiền đáng kinh ngạc. $1,6 triệu Nhằm hỗ trợ người lao động trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc. Từ các buổi nếm thử lưu động đến phiên đấu giá trực tiếp đầy năng lượng, căn phòng tràn ngập người tham gia, thể hiện sự ủng hộ thực sự dành cho ngành này. Mỗi ly rượu được rót và mỗi tấm bảng được giơ lên sẽ được đóng góp trực tiếp vào sứ mệnh của Southern Smoke Foundation, đó là cung cấp quỹ cứu trợ khẩn cấp và tiếp cận các nguồn lực chăm sóc sức khỏe tâm thần cho người lao động trong ngành khách sạn đang gặp khủng hoảng, một lời nhắc nhở mạnh mẽ về những gì cộng đồng này có thể làm được khi cùng nhau đoàn kết. Hãy ghi nhớ ngày 3 tháng 4 năm 2027.
Behind You Classic 2026
Cảm ơn tất cả mọi người đã đến Câu lạc bộ đồng quê MacGregor Downs ở Cary, Bắc Carolina để thể hiện sự ủng hộ của mình đối với ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống của Bắc Carolina — sự kiện đã gây quỹ được một số tiền đáng kinh ngạc. $75,000 Với sự giúp đỡ của bạn! Số tiền quan trọng này sẽ được sử dụng trực tiếp để hỗ trợ chương trình sức khỏe tâm thần Behind You của SSF và việc mở rộng chương trình này sang Bắc Carolina.
Bạn có muốn tổ chức một sự kiện để gây quỹ cho Southern Smoke không? Hãy liên hệ với chúng tôi tại
caroline@southernsmoke.org
Th7 24, 2026 | 8:30–10:30 sáng
Buổi ăn sáng cùng ngành: Những thách thức và cơ hội trong lĩnh vực thực phẩm, rượu vang và nông nghiệp.
Oakville, CA
Hãy cùng chúng tôi dùng bữa sáng và tham gia buổi thảo luận sôi nổi về những thách thức mà các nhà bếp và vườn nho ngày nay đang phải đối mặt. Bạn sẽ ra về với những hiểu biết mới về những áp lực đặc thù mà ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và nông nghiệp đang gặp phải, cũng như hiểu sâu hơn về cách các nguồn lực của Southern Smoke Foundation có thể giúp đỡ bạn và đội ngũ của bạn.
Th7 26, 2026 | 3:00–7:00 chiều
Cảm ơn bạn đã hun khói thịt tại Cane Pazzo.
Hanahan, SC
Nhà hàng Cane Pazzo hân hạnh chào đón đầu bếp Brandon Olsen trong sự kiện Vol. 3 của chuỗi chương trình CP Off The Line: Cảm ơn vì đã hun khói thịt. Thưởng thức thực đơn gọi món tươi ngon vừa ra lò hun khói, với nhiều món ăn, thức uống và trải nghiệm thú vị. Một phần doanh thu sẽ được quyên góp cho tổ chức Southern Smoke Foundation.
Th10 16–17, 2026
Vận may nóng bỏng 2026
Austin, TX
Được sáng lập bởi Aaron Franklin, người từng đoạt giải James Beard, James Moody, giám đốc của Guerilla Suit và chủ sở hữu Mohawk, cùng Mike Thelin, đồng sáng lập của Feast Portland, Hot Luck là một lễ hội tự làm (DIY) kết hợp giữa thế giới ẩm thực và âm nhạc. Lễ hội năm 2026 sẽ diễn ra vào ngày 16 và 17 tháng 10 tại Austin, TX và tự hào gây quỹ cho Southern Smoke Foundation.
Th11 13–15, 2026
Lễ hội Ẩm thực và Rượu vang Cổ điển tại Charleston
Charleston, Nam Carolina
Những người bạn của chúng tôi tại Food & Wine đang tổ chức sự kiện Food & Wine Classic ở Charleston, một sự kiện kéo dài ba ngày với sự góp mặt của các đầu bếp nổi tiếng, các loại rượu vang và rượu mạnh cao cấp cùng những tinh hoa ẩm thực và văn hóa địa phương. Hãy trải nghiệm lòng hiếu khách nồng ấm của vùng Lowcountry với các buổi nếm thử rượu vang hoành tráng, các buổi trình diễn nấu ăn của đầu bếp nổi tiếng và nhiều hơn nữa.
