我们的员工 + 合作伙伴
西斯科
Sysco 与南方烟熏基金会的合作远不止于厨房。作为南方烟熏节的特约赞助商，Sysco 助力我们举办规模最大的年度筹款活动，为这项活动提供资金，支持我们全年的工作。他们的奉献精神也延伸到最需要帮助的时刻，支持我们的紧急救援工作，并在自然灾害来袭时与我们并肩作战。我们携手合作，确保餐饮从业人员获得所需的资源，帮助他们恢复、重建，并继续从事他们热爱的工作。
雷西
美国运通和Resy一直是南方烟熏基金会和餐饮业的坚定支持者。他们通过赞助南方烟熏基金会的年度活动，包括南方烟熏节，帮助筹集关键资金，确保餐饮从业人员能够获得紧急救助和心理健康咨询。除了长期合作之外，美国运通和Resy在行业危机时期也始终挺身而出，在餐饮从业人员最需要帮助的时候提供额外捐助。他们的承诺体现了对餐饮业韧性的深刻理解，以及对支持餐饮业从业人员的重要性的重视。.
雷克萨斯
自成立之初，雷克萨斯一直是南方烟熏基金会的杰出合作伙伴。作为南方烟熏基金会标志性活动（包括南方烟熏节和南方烟熏品鉴会）的基石支持者，雷克萨斯为我们的贵宾打造非凡体验，并致力于改善全美餐饮从业人员的福祉。.
雪人
Southern Smoke 和 YETI 堪称绝配。这家总部位于奥斯汀的品牌多年来一直支持我们“关爱自身”的理念，并在 2022 年和 2023 年担任 Southern Smoke 美食节的首席赞助商，之后又通过 YETI 烹饪舞台继续与我们合作。除了赞助活动之外，YETI 还是 Southern Smoke 社区的慷慨合作伙伴，全年经常为我们的厨师、演艺人员、合作伙伴和支持者提供产品。YETI 始终秉持着与我们使命相符的慷慨和热情好客的精神。.
阿拉斯加海鲜
阿拉斯加海鲜一直是南方烟熏基金会的坚定支持者，从 2022 年到 2024 年，作为主要赞助商，帮助南方烟熏节带来了最优质的野生、可持续海鲜。如今，阿拉斯加海鲜继续通过支持紧急救济基金来践行我们的使命，这体现了其对餐饮业从业人员的持续承诺。.
蒂托手工伏特加/爱，蒂托
Tito's Handmade Vodka 和 Southern Smoke 的合作由来已久。在新冠疫情最严峻的时期，他们是最早伸出援手的伙伴之一，帮助我们加大力度援助受疫情重创的餐饮从业人员。Tito's 的慈善核心——“Love, Tito's”——始终坚定支持着我们的“Behind You”项目，该项目旨在为全美餐饮从业人员提供心理健康服务。.
MML 酒店
McGuire Moorman Lambert Hospitality 在奥斯汀经营着十几家餐厅，并在休斯顿、阿斯彭、新奥尔良和加利福尼亚等地拥有物业，该公司每年都支持 Southern Smoke 及其使命，即为餐饮业从业人员提供紧急救济和免费心理健康咨询服务。.
帕特·马丁投资
Pat Martin Investments 是 Southern Smoke 的年度支持者，其使命是为 F+B 行业的人们提供紧急救济和免费心理健康咨询。
毛地黄通讯
Foxglove Communications 为 Southern Smoke 提供持续的公关支持，分享组织的 使命以及活动支持和宣传。
伊莱贾·克雷格
在老式周及之后，伊莱贾·克雷格每年都会为南方烟熏餐厅 (Southern Smoke) 举杯，筹集善款。他们的活动增强了我们支持危机中餐饮从业者的能力，为我们热爱的这个行业带来了持久的影响。
乙炔基
HEB一直是南方烟熏基金会不可或缺的合作伙伴，通过我们的标志性活动和全年项目，大力支持我们的使命。他们长期以来对南方烟熏节和南方烟熏品鉴会的投入，为关键的筹款活动提供了有力支持；同时，他们对“德州在你身后”（Behind You in Texas）项目的领导支持，确保了全州的餐饮从业人员在最需要的时候能够获得免费的心理健康咨询服务。.
帕帕斯餐厅
Pappas Restaurants 是 Southern Smoke 的年度支持者，其使命是为餐饮行业的人们提供紧急救济和免费心理健康咨询。
美食与美酒
南方烟熏基金会与《美食与美酒》杂志建立了意义深远的合作关系，双方都致力于支持餐饮界的发展。南方烟熏基金会是阿斯彭美食美酒节的受益者之一，该盛会不仅提升了基金会的使命，还为行业救助筹集了关键资金。双方的合作涵盖多个项目，包括美食美酒节期间举办的“美食美酒最佳新锐厨师”烹饪活动，以及在诸如“醇香盛宴”（Decanted）和汇聚餐饮业专业人士的行业早餐会等活动中的联合推广。除了活动方面的合作，《美食美酒》杂志还持续提供编辑支持，在其各个平台上提升南方烟熏基金会的项目、故事和影响力。.
靛蓝路酒店集团
Indigo Road 酒店集团 (Indigo Road Hospitality Group) 在南部各地经营餐馆和酒店，它每年都会支持 Southern Smoke，并致力于为餐饮业人士提供紧急救援和免费心理健康咨询服务。
沃斯堡食品与葡萄酒基金会
沃斯堡美食美酒基金会支持 Southern Smoke的 DFW 地区的努力，包括经济上的努力和传播南方烟雾的意识的 为食品和饮料行业的客户提供资源。
远程控制
OTG 是 Southern Smoke 的年度支持者，其使命是为 F+B 行业的人们提供紧急救济和免费心理健康咨询。
如需了解合作信息，请联系 Caroline Nabors。 caroline@southernsmoke.org.
SSF火焰名人堂获奖者
南方烟熏名人堂旨在表彰那些为推进南方烟熏基金会的使命做出卓越贡献的杰出支持者。该奖项每年在南方烟熏节上颁发，旨在表彰那些以领导力、慷慨解囊和坚定合作，帮助构建一个更强大、更富有人文关怀的食品饮料行业的杰出人士。.
2025
瓦妮莎和查克·艾姆斯
凯瑟琳·卡斯特拉诺斯
《美食与美酒》杂志
乙炔基
帕帕斯餐饮公司.
帕特·马丁
彼得·彼得森
乔丹和迪伦·塞夫
休斯顿大学约翰·文森特博士
林赛·布朗和克里斯·谢泼德
2024
阿拉斯加海鲜
蒙特维多餐厅及甜点
卡特里娜·费拉罗
伊莱恩·加尔萨
比尔·萨尔顿博士，叶史瓦大学
艾琳·史密斯和帕特里克·费格斯
Tito's 手工伏特加和爱，Tito's
2023
布鲁多恩餐厅
阿什利克里斯滕森
欧文·康弗伦蒂
安东尼奥·贾诺拉
玛丽卡·海伯格
凯瑟琳·洛特
玛丽·梅纳
塞思·西格尔·加德纳
2022
44 家农场
苏珊·克里斯蒂安，市长办公室特别活动
杜赫曼家族酒庄
亚伦·富兰克林
Kevin Gee 博士
赫希葡萄园
LD 系统
雷克萨斯
梅兰格餐饮
矿工家族酒庄
坑匠
罗伯特·辛斯基葡萄园
雪人
我要向每一位曾经帮助我们的 F+B 同事及其家人维持生计的人表示感谢。
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