据所有人说，厨师本查万·贾布通·佩恩特（Benchawan Jabthong Painter）天生就是当厨师的料。在祖母的指导下，她开始在位于泰国中部大都市那空沙旺的社区餐厅里，从零开始烹制经典的泰国中部和北部菜肴。她祖父在河里捕捞的海鲜，以及叔叔们在田间收获的食材，每天都会新鲜地出现在菜单上。.

她对浓郁泰式风味和农场直供烹饪的热爱，在随母亲移居曼谷后依然延续，并在那里继续在餐厅和咖啡馆工作。正是在曼谷，她遇到了丈夫格雷厄姆·佩恩特，五年后随他搬到了休斯顿。她很快就在像贾斯汀·于的新美式餐厅西奥多·雷克斯这样备受赞誉的餐厅中展现了自己的才华。.

为了用地道的当地食材呈现地道的泰式风味，主厨 Benchawan 和 Graham 在休斯顿历史悠久的东区创立了 Street to Kitchen 餐厅。这家餐厅专注于提供地道的泰式经典菜肴，赢得了国内外食客的喜爱和赞誉。.

2022年，Street to Kitchen荣获Culture Map Tastemaker Awards“年度最佳餐厅”奖，主厨Benchawan荣膺梦寐以求的“年度新星主厨”奖。次年，Benchawan主厨被詹姆斯·比尔德基金会评为“德克萨斯州最佳主厨”，成为首位获此殊荣的女性和泰国主厨。同年，《纽约时报》将Street to Kitchen评为“年度最佳菜单”。2024年和2025年，Street to Kitchen连续两年荣获米其林指南必比登推介。此外，该餐厅还入选Eater杂志“38家必尝餐厅”榜单，并长期位列《休斯顿纪事报》“休斯顿百佳餐厅”前十名。.

主厨 Benchawan 和 Graham 也于 2026 年 5 月推出了他们新的 8 座创意品尝菜单餐厅 Jantra。.