據所有人說，廚師本查萬·賈布通·佩恩特（Benchawan Jabthong Painter）天生就是當廚師的料。在祖母的指導下，她開始在位於泰國中部大都市那空沙旺的社區餐廳裡，從零開始烹調經典的泰國中部和北部菜餚。她祖父在河裡捕撈的海鮮，以及叔叔們在田間收穫的食材，每天都會新鮮地出現在菜單上。.

她對濃鬱泰式風味和農場直供烹飪的熱愛，在隨母親移居曼谷後依然延續，並在那裡繼續在餐廳和咖啡館工作。正是在曼谷，她遇到了丈夫格雷厄姆·佩恩特，五年後隨他搬到了休斯頓。她很快就在像賈斯汀·於的新美式餐廳西奧多·雷克斯這樣備受讚譽的餐廳中展現了自己的才華。.

為了以道地的當地食材呈現道地的泰式風味，主廚 Benchawan 和 Graham 在休士頓歷史悠久的東區創立了 Street to Kitchen 餐廳。這家餐廳專注於提供道地的泰式經典菜餚，贏得了國內外食客的喜愛和讚譽。.

2022年，Street to Kitchen榮獲Culture Map Tastemaker Awards「年度最佳餐廳」獎，主廚Benchawan榮膺夢寐以求的「年度新星主廚」獎。隔年，Benchawan主廚被詹姆斯·比爾德基金會評為“德克薩斯州最佳主廚”，成為首位獲此殊榮的女性和泰國主廚。同年，《紐約時報》將Street to Kitchen評為「年度最佳菜單」。 2024年及2025年，Street to Kitchen連續兩年榮獲米其林指南必比登推介。此外，該餐廳也入選Eater雜誌「38家必嘗餐廳」榜單，並長期位列《休士頓紀事報》「休士頓百佳餐廳」前十名。.

主廚 Benchawan 和 Graham 也於 2026 年 5 月推出了他們新的 8 座創意品嚐菜單餐廳 Jantra。.