Stephen Conklin 于 2022 年加入 Hai Hospitality 大家庭，担任 Uchi Houston 的主厨，他曾在 Café Leonelli 和 La Table 担任行政主厨，积累了丰富的经验。Stephen 毕业于犹他州立大学，拥有经济学和金融学士学位，以及烹饪教育学院的烹饪艺术文凭。

斯蒂芬曾在纽约市一些最负盛名的餐厅磨练厨艺，包括 Le Bernardin、Irving Mill 和 La Grenouille。后来，他担任 Leonelli 和 Lincoln 餐厅的主厨，在纽约市充满活力的烹饪界工作了 13 年，建立了自己的声誉。2019 年，斯蒂芬搬到了德克萨斯州休斯顿，继续在 Uchi Houston 的厨房里展示他的热情和专业知识。