크리스 셰퍼드는 3년 넘게 자신의 레스토랑에서 다양한 자선 기금을 모으기 위한 만찬을 주최해 왔습니다. 어느 날 밤, 그의 친구이자 전 소믈리에였던 안토니오 지아놀라가 다발성 경화증 협회를 위한 만찬을 주최할 수 있겠느냐고 제안했습니다. 크리스는 수락했고, $181,000을 모금한 후에야 지아놀라가 다발성 경화증 진단을 받았다는 사실을 알게 되었습니다.
MS Society를 위한 비교적 작은 저녁 식사로 시작된 것이 2015년까지 축제를 포함한 더 넓은 F+B 중심 기반으로 빠르게 성장했습니다. 그 이후로 우리는 미국 전역의 동료 업계 종사자들에게 이익을 주기 위해 쿠리의 최고 셰프 중 일부가 만든 풍미 있는 음식을 제공해 왔습니다.
푸드 앤 와인(Food & Wine) 매거진은 3일간의 주말을 "놓칠 수 없는" 축제라고 칭했고, 휴스턴 크로니클(Houston Chronicle)은 "최고의 바비큐, 맥주, 와인 축제"라고 불렀습니다.
저희는 이 방식을 가장 좋아하는 모임 방식이라고 부릅니다. 축제 티켓, 상품, 또는 기분 전환을 위한 음료를 구매하실 때마다 발생하는 수익금은 저희의 일반 운영 및 긴급 구호 기금에 직접 지원되어, 업계 종사자들이 필요한 시기에 즉시 재정 지원을 받을 수 있도록 합니다. 지원금은 식료품, 의류, 의약품 등 필수품 구매에 사용되었으며, 차량 압류, 임대료, 자연재해 피해, 임금 손실 등에도 사용되었습니다.
지금까지 우리는 $930만 달러 이상을 도움이 필요한 사람들에게 직접 분배했고, 여러분의 지원(주말 내내 와인과 음식을 즐기며)을 통해 우리는 더 많은 도움이 필요한 사람들을 도울 수 있게 되었습니다.
정말 즐거운 시간을 보냈기를 바랍니다.
