우리의 사람들 + 파트너
시스코
Sysco와 Southern Smoke Foundation의 파트너십은 주방에만 국한되지 않습니다. Southern Smoke Festival의 후원사로서 Sysco는 저희의 최대 규모의 연례 모금 행사를 지원하며, 연중 저희의 활동을 뒷받침하는 행사에 활력을 불어넣고 있습니다. Sysco의 헌신은 가장 어려운 시기에도 이어지며, 긴급 구호 활동을 지원하고 자연재해 발생 시 저희와 함께합니다. Sysco와 함께 식음료 업계 종사자들이 회복하고, 재건하고, 자신이 사랑하는 일을 계속할 수 있도록 필요한 자원을 확보하고 있습니다.
레시
아메리칸 익스프레스와 레시는 서던 스모크 재단과 외식 산업을 꾸준히 지원해 왔습니다. 서던 스모크 페스티벌을 비롯한 서던 스모크의 연례 행사를 후원하며, 외식업 종사자들이 긴급 구호와 정신 건강 상담을 받을 수 있도록 중요한 기금을 마련하는 데 기여해 왔습니다. 이러한 지속적인 파트너십 외에도, 아메리칸 익스프레스와 레시는 업계 위기 상황 시 외식업 종사자들이 가장 필요로 할 때 추가적인 지원을 아끼지 않았습니다. 이들의 헌신은 외식업계의 회복력과 업계를 번영으로 이끄는 사람들을 지원하는 것의 중요성에 대한 깊은 이해를 보여줍니다.
렉서스
렉서스는 서던 스모크 재단 설립 초기부터 변함없이 훌륭한 파트너였습니다. 서던 스모크 페스티벌과 서던 스모크 디캔티드 등 서던 스모크의 대표적인 행사를 꾸준히 후원하며, VIP 고객에게 특별한 경험을 선사하고 전국의 식음료 업계 종사자들의 복지 증진에 투자하고 있습니다.
예티
서던 스모크와 예티는 환상의 팀입니다. 오스틴에 본사를 둔 예티는 수년간 서던 스모크의 사명인 '#TakeCareofOurOwn'을 지지해 왔으며, 2022년과 2023년 서던 스모크 페스티벌의 메인 스폰서로 참여한 이후 예티 컬리너리 스테이지를 통해 파트너십을 이어오고 있습니다. 예티는 행사 후원 외에도 서던 스모크 커뮤니티에 아낌없는 지원을 제공하며, 연중 내내 셰프, 출연진, 파트너 및 후원자들에게 제품을 꾸준히 제공하고 있습니다. 예티는 서던 스모크의 사명을 정의하는 관대함과 환대의 정신을 변함없이 보여줍니다.
알래스카 해산물
알래스카 해산물은 서던 스모크 재단의 든든한 후원자로서 2022년부터 2024년까지 서던 스모크 페스티벌의 주요 후원사로 참여하여 최고 품질의 자연산 지속 가능한 해산물을 선보였습니다. 현재 알래스카 해산물은 긴급 구호 기금 지원을 통해 서던 스모크 재단의 사명에 지속적으로 투자하고 있으며, 이는 외식 산업 종사자들에 대한 변함없는 헌신을 보여줍니다.
티토스 핸드메이드 보드카 / 러브, 티토스
티토스 핸드메이드 보드카와 서던 스모크는 오랜 인연을 이어왔습니다. 코로나19 팬데믹이 한창일 때, 서던 스모크는 저희를 가장 먼저 지원해준 기업 중 하나였으며, 덕분에 저희는 코로나19 사태로 큰 타격을 입은 외식업계 종사자들을 더욱 적극적으로 도울 수 있었습니다. 티토스의 사회공헌 브랜드인 러브, 티토스는 전국 외식업계 종사자들에게 정신 건강 서비스 접근성을 제공하는 저희 프로그램, 비하인드 유(Behind You)를 꾸준히 후원해 주고 있습니다.
MML 호스피탈리티
오스틴에서 12개 이상의 레스토랑을 운영하고 휴스턴, 아스펜, 뉴올리언스, 캘리포니아에도 사업장을 보유한 맥과이어 무어만 램버트 호스피탤리티는 외식업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공하는 서던 스모크의 사명을 매년 후원하고 있습니다.
팻 마틴 인베스트먼트
팻 마틴 인베스트먼트는 Southern Smoke를 매년 후원하며, F+B 업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공한다는 사명을 추구합니다.
폭스글러브 커뮤니케이션즈
Foxglove Communications는 Southern Smoke에 대한 지속적인 홍보 지원을 제공하며 조직을 공유합니다.'에스 임무뿐만 아니라 이벤트 지원 및 홍보도 담당합니다.
엘리야 크레이그
엘리야 크레이그는 올드 패션드 위크를 비롯한 여러 행사를 통해 매년 Southern Smoke를 위해 잔을 들어 기금을 모금합니다. 그들의 행사는 위기에 처한 식음료 종사자들을 지원하는 우리의 역량을 강화하여, 우리가 사랑하는 업계에 지속적인 영향을 미치고 있습니다.
히브리어
HEB는 Southern Smoke Foundation의 소중한 파트너로서, 주요 행사와 연중 프로그램을 통해 저희의 사명을 지원해 왔습니다. Southern Smoke Festival과 Southern Smoke Decanted에 대한 HEB의 오랜 후원은 중요한 모금 활동에 힘을 실어주며, Behind You in Texas 프로그램에 대한 HEB의 적극적인 지원은 텍사스 전역의 식품 및 음료 업계 종사자들이 가장 필요로 할 때 무료 정신 건강 상담을 받을 수 있도록 보장합니다.
파파스 레스토랑
Pappas Restaurants는 Southern Smoke를 매년 후원하며, F+B 업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공한다는 사명을 수행합니다.
음식 & 와인
서던 스모크 재단은 요식업계에 대한 공동 지원을 바탕으로 푸드 앤 와인(Food & Wine)과 의미 있는 파트너십을 구축해 왔습니다. 서던 스모크는 아스펜에서 열리는 푸드 앤 와인 클래식(Food & Wine Classic)의 수혜 단체로서, 이 주요 행사를 통해 재단의 사명을 널리 알리고 업계 구호를 위한 중요한 기금을 마련합니다. 이러한 협력은 푸드 앤 와인 선정 최고의 신인 셰프들의 페스티벌 참가, 디캔티드(Decanted)와 같은 행사 공동 운영, 그리고 요식업계 전문가들이 모여 서로를 축하하는 조찬 모임 개최 등 다양한 프로그램으로 확대됩니다. 행사 기반 협력 외에도, 푸드 앤 와인은 서던 스모크의 프로그램, 이야기, 그리고 영향력을 자사 플랫폼 전반에 걸쳐 널리 알릴 수 있도록 지속적인 편집 지원을 제공합니다.
인디고 로드 호스피탈리티 그룹
남부 전역에서 레스토랑과 호텔을 운영하는 인디고 로드 호스피탈리티 그룹은 Southern Smoke를 매년 후원하며, F+B 업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공한다는 사명을 실천하고 있습니다.
포트워스 푸드 앤 와인 재단
포트워스 푸드 앤 와인 재단, Southern Smoke 지원'에스 DFW 지역에서 재정적으로 그리고 Southern Smoke에 대한 인식을 확산함으로써 노력합니다.'에스 F+B 산업 종사자들에게 자원을 제공합니다.
오티지(OTG)
OTG는 Southern Smoke를 매년 후원하며, F+B 업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공한다는 사명을 수행합니다.
프레더릭스버그 음식 & 와인 축제
프레더릭스버그 음식 & 와인 축제는 서던 스모크를 후원합니다.'에스 텍사스 힐 컨트리 지역에서 재정적인 지원과 서던 스모크에 대한 인식을 확산시키는 노력을 기울였습니다.'에스 F+B 산업 종사자들에게 자원을 제공합니다.
파트너십 관련 문의는 캐롤라인 나보스에게 연락해 주십시오. caroline@southernsmoke.org.
SSF 명예의 전당 수상자
서던 스모크 명예의 전당(Southern Smoke Hall of Flame)은 서던 스모크 재단(Southern Smoke Foundation)의 사명을 발전시키는 데 헌신적으로 기여한 뛰어난 후원자들을 기리는 곳입니다. 매년 서던 스모크 페스티벌(Southern Smoke Festival)에서 수여되는 이 상은 리더십, 관대함, 그리고 변함없는 파트너십을 통해 더욱 강력하고 윤리적인 식품 및 음료 산업을 구축하는 데 도움을 준 사람들을 인정합니다.
2025
바네사 에임스와 척 에임스
캐서린 카스텔라노스
푸드 앤 와인 매거진
히브리어
파파스 레스토랑 주식회사.
팻 마틴
페터 페터슨
조던과 딜런 세프
존 빈센트 박사, 휴스턴 대학교
린지 브라운과 크리스 셰퍼드
2024
알래스카 해산물
몬테베르데 레스토랑 & 파스티피시오
카트리나 페라로
일레인 가르자
예시바 대학교의 빌 살튼 박사
에린 스미스와 패트릭 페게스
티토스 핸드메이드 보드카와 사랑, 티토스
2023
블루돈 레스토랑
애슐리 크리스텐슨
오웬 콘플렌티
안토니오 지아놀라
마리카 하이버거
캐서린 로트
마리 메나
세스 시겔-가드너
2022
44개 농장
수잔 크리스천, 시장 특별 행사 담당 부서
더크먼 패밀리 와이너리
에런 프랭클린
케빈 지 박사
히르쉬 포도원
LD 시스템
렉서스
멜랑지 케이터링
마이너 패밀리 와이너리
피트메이커
로버트 신스키 포도원
예티
우리 동료 F+B 근로자와 그 가족들을 지탱하는 데 도움을 준 모든 분들께 감사드립니다.
당신의 관대함은 우리 산업에 직접적인 영향을 미치며, 종종 이웃들이 전기를 켜고, 생명을 구하는 약을 살 수 있게 하거나, 단순히 옷과 같은 기본적인 필수품을 살 수 있게 합니다. 당신이 없었다면 이 모든 것이 불가능했을 것입니다. 당신이 우리와 함께 하게 되어 매우 기쁩니다.