엘리 서스먼은 셰프이자 레스토랑 경영자, 그리고 디지털 크리에이터입니다. 서스먼은 브루클린에 있는 Gertrude's의 총괄 셰프이자 파트너로, 뉴요커(New Yorker)의 극찬을 받았으며 2023년 뉴욕타임스(NYT) 선정 최고의 요리 8선에 이름을 올렸습니다. 제임스 비어드 라이징 스타 어워드(James Beard Rising Star Award) 준결승에 진출했고, 자갓(Zagat)의 30세 이하 30인(30 under 30)에 선정되었으며, 네 권의 요리책을 집필했습니다. 그의 첫 번째 호텔업계 코미디 책 "Me Chef, You Chef, Oui Chef"는 클락슨 포터(Clarkson Potter)에서 출간될 예정입니다. 그는 "Talkin In The Walk-in"이라는 인스타그램 쇼를 진행하며 레스토랑의 워크인 공간에서 셰프들과 이야기를 나눕니다. 그는 자신의 계정 @thesussmans에서 호텔업계 밈과 릴을 제작합니다. 

Jordan과 Dylan Seff의 후원으로