Vé tham dự Lễ hội Southern Smoke 2026 hiện đã được bán.

Hãy cùng chúng tôi trải nghiệm những món ăn, thức uống tuyệt vời và không khí cộng đồng khó quên tại... Thứ bảy, ngày 3 tháng 10. Năm nay, gần 100 đầu bếp nổi tiếng, chuyên gia đồ uống và những người có tầm nhìn trong ngành khách sạn sẽ cùng nhau tham gia một buổi chiều với những món ăn ngon đẳng cấp thế giới, đồ uống hảo hạng, nhạc sống, trải nghiệm thú vị và nhiều hơn nữa, tất cả nhằm gây quỹ quan trọng cho công tác cứu trợ khẩn cấp và hỗ trợ sức khỏe tâm thần cho người lao động trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Eli
Chef Image
Sussman
Brooklyn, New York /
của gertrude
TÔI SẼ NẤU ĂN Ở ĐÂU:
Sự ném xuống

Eli Sussman là một đầu bếp, chủ nhà hàng và người sáng tạo kỹ thuật số. Sussman là bếp trưởng điều hành và đối tác của gertrude's ở Brooklyn, nơi nhận được đánh giá tích cực của tờ New Yorker và được đưa vào Top 8 món ăn của năm 2023 của NYT. Anh là bán kết sĩ của Giải thưởng Ngôi sao mới nổi James Beard và được trao giải Zagat 30 under 30 và là tác giả của bốn cuốn sách dạy nấu ăn. Cuốn sách hài đầu tiên của anh về ngành dịch vụ khách sạn "Me Chef, You Chef, Oui Chef" sẽ được Clarkson Potter phát hành. Anh là người dẫn chương trình trên Instagram có tên Talkin In The Walk-in, nơi anh trò chuyện với các đầu bếp bên trong không gian mở của nhà hàng. Anh tạo ra các meme và đoạn phim về ngành dịch vụ khách sạn trên tài khoản @thesussmans của mình. 

Được hỗ trợ hào phóng bởi Jordan và Dylan Seff