وُلد بوب ونشأ في آن آربر، ميشيغان. بدأ العمل في المطاعم في منتصف العشرينيات من عمره، ونمّى شغفه بثقافة المطاعم وحيويتها، لا سيما في مطعم زينجرمانز ديلي. في عام ٢٠٠٣، لعب دورًا محوريًا في افتتاح مطعم زينجرمانز رودهاوس، وواصل مسيرته المهنية منذ ذلك الحين. منذ عام ٢٠١٧، شغل منصب الشيف التنفيذي في رودهاوس. من اهتمامات بوب شغفه العميق بالمأكولات الجنوبية والتزامه الراسخ بدعم الزراعة المحلية في ميشيغان وما حولها.