德州休士頓 / 點擊虛擬美食廣場
Gabriel Medina 是一位出生於德州的菲律賓裔美國人，在休士頓的餐飲界工作了 16 年多。他曾在東京的米其林星級餐廳 Narisawa 工作，也曾在休士頓的 Kata Robata & Soma Sushi 工作，並參與了 Alison Cook 的四星級餐廳 Aqui 的開幕。.
他目前是Click Virtual Food Hall的主廚兼老闆，Click Virtual Food Hall是休士頓首家僅提供外帶和外送服務的虛擬廚房概念店，最近榮獲Culturemap頒發的「年度最佳社區餐廳」獎。在Click，Gabriel和他的團隊創造了各種不同的美食概念，包括他最熱衷的菲律賓菜。他還與當地餐廳合作，在他的平台上提供獨家菜餚。.
今年和他一起參加南方煙燻美食節，體驗德州菲律賓風味美食的滋味吧！.