我們的員工和合作夥伴
Sysco
Sysco與南方煙燻基金會的合作遠不止於廚房。作為南方煙熏節的首席贊助商，Sysco助力我們舉辦這項年度最大籌款活動，為我們的全年工作提供資金支持。他們的承諾也延伸至最需要的時候，支持我們的緊急救援工作，並在自然災害發生時與我們並肩作戰。我們攜手合作，確保食品飲料產業的從業人員擁有所需的資源，幫助他們恢復、重建，並繼續從事他們熱愛的事業。.
Resy
美國運通和Resy一直是南方煙燻基金會和餐飲業的堅定支持者。他們透過贊助南方煙熏基金會的年度活動，包括南方煙熏節，幫助籌集關鍵資金，確保餐飲從業人員能夠獲得緊急救助和心理健康諮詢。除了長期合作之外，美國運通和Resy在產業危機時期也始終挺身而出，在餐飲從業人員最需要幫助的時候提供額外捐款。他們的承諾體現了對餐飲業韌性的深刻理解，以及對支持餐飲業從業人員的重要性的重視。.
雷克薩斯
自成立之初，雷克薩斯一直是南方煙燻基金會的傑出合作夥伴。身為南方煙燻基金會標誌性活動（包括南方煙燻節和南方煙燻品鑑會）的基石支持者，Lexus為我們的貴賓打造非凡體驗，並致力於改善全美餐飲從業人員的福祉。.
雪人
Southern Smoke 和 YETI 堪稱絕配。這家總部位於奧斯汀的品牌多年來一直支持我們「關懷自身」的理念，並在 2022 年和 2023 年擔任 Southern Smoke 美食節的首席贊助商，之後又透過 YETI 烹飪舞台繼續與我們合作。除了贊助活動之外，YETI 還是 Southern Smoke 社區的慷慨合作夥伴，全年經常為我們的廚師、演藝人員、合作夥伴和支持者提供產品。 YETI 始終秉持著與我們使命相符的慷慨和熱情好客的精神。.
阿拉斯加海鮮
阿拉斯加海鮮一直是南方煙燻基金會的堅定支持者，從 2022 年到 2024 年，作為主要贊助商，幫助南方煙燻節帶來了最優質的野生、永續海鮮。如今，阿拉斯加海鮮繼續透過支持緊急救濟基金來實踐我們的使命，這體現了其對餐飲業從業人員的持續承諾。.
Tito's 手工伏特加 / 愛，Tito's
Tito's Handmade Vodka 和 Southern Smoke 的合作由來已久。在新冠疫情最嚴峻的時期，他們是最早伸出援手的夥伴之一，幫助我們加強援助受疫情重創的餐飲從業人員。 Tito's 的慈善核心——「Love, Tito's」——始終堅定支持我們的「Behind You」項目，該項目旨在為全美餐飲從業人員提供心理健康服務。.
MML飯店
McGuire Moorman Lambert Hospitality 在奧斯汀經營十幾家餐廳，並在休士頓、阿斯彭、新奧爾良和加州等地擁有物業，該公司每年都支持 Southern Smoke 及其使命，即為餐飲業從業人員提供緊急救濟和免費心理健康諮詢服務。.
帕特馬丁投資公司
Pat Martin Investments 每年都支持 Southern Smoke 及其使命，即為餐飲業人士提供緊急救助和免費心理健康諮詢服務。.
福克斯格洛夫通訊公司
Foxglove Communications 為 Southern Smoke 提供持續的公共關係支持，並與該組織共享資源。’的 任務、活動支援和宣傳。.
伊萊賈·克雷格
每年，伊萊賈·克雷格都會在「老式雞尾酒週」及其他活動中舉杯，為南方煙燻食品公司籌款。他們的活動增強了我們支持身處困境的餐飲從業人員的能力，對我們所熱愛的行業產生了深遠的影響。.
HEB
HEB一直是南方煙燻基金會不可或缺的合作夥伴，透過我們的標誌性活動和全年項目，大力支持我們的使命。他們長期以來對南方煙燻節和南方煙燻品鑑會的投入，為關鍵的籌款活動提供了有力支持；同時，他們對「德州在你身後」（Behind You in Texas）計畫的領導支持，確保了全州的餐飲從業人員在最需要的時候能夠獲得免費的心理健康諮詢服務。.
帕帕斯餐廳
Pappas Restaurants 每年都支持 Southern Smoke 及其使命，即為餐飲業從業人員提供緊急救助和免費心理健康諮詢服務。.
美食與美酒
南方煙燻基金會與《美食與美酒》雜誌建立了意義深遠的合作關係，雙方都致力於支持餐飲界的發展。南方煙燻基金會是阿斯本美食美酒節的受益者之一，該盛會不僅提升了基金會的使命，也為產業救助籌集了關鍵資金。雙方的合作涵蓋多個項目，包括美食美酒節期間舉辦的「美食美酒最佳新銳廚師」烹飪活動，以及在諸如「醇香盛宴」（Decanted）和匯聚餐飲業專業人士的行業早餐會等活動中的聯合推廣。除了活動的合作，《美食美酒》雜誌也持續提供編輯支持，在其各個平台上提升南方煙燻基金會的計畫、故事和影響力。.
靛藍路酒店集團
Indigo Road Hospitality Group 是一家在南部地區經營餐廳和飯店的集團，每年都支持 Southern Smoke 及其為餐飲業從業人員提供緊急救助和免費心理健康諮詢的使命。.
沃斯堡美食美酒基金會
沃斯堡美食美酒基金會支持南方煙熏’的 在達拉斯-沃斯堡地區，各方都在努力，包括提供資金和提高公眾對南方煙霧的認識。’的 為餐飲業的從業人員提供資源。.
OTG
OTG 每年都支持 Southern Smoke 及其使命，即為餐飲業從業人員提供緊急救助和免費心理健康諮詢服務。.
如需了解合作訊息，請聯絡 Caroline Nabors。 caroline@southernsmoke.org.
SSF火焰名人堂獲獎者
南方煙熏名人堂旨在表彰那些為推進南方煙熏基金會的使命做出卓越貢獻的傑出支持者。該獎項每年在南方煙熏節上頒發，旨在表彰那些以領導力、慷慨解囊和堅定合作，幫助建立一個更強大、更富有人文關懷的食品飲料行業的傑出人士。.
2025
瓦妮莎和查克·艾姆斯
凱瑟琳·卡斯特拉諾斯
《美食與美酒》雜誌
HEB
帕帕斯餐飲公司.
派特馬丁
彼得彼得森
喬丹和迪倫·塞夫
休士頓大學約翰‧文森特博士
林賽布朗和克里斯謝潑德
2024
阿拉斯加海鮮
蒙特維德餐廳及甜點
卡特里娜·費拉羅
伊萊恩·加爾薩
比爾‧薩爾頓博士，葉史瓦大學
艾琳史密斯和派崔克費格斯
Tito's 手工伏特加和愛，Tito's
2023
布魯多恩餐廳
阿什利·克里斯滕森
歐文康弗倫蒂
安東尼奧·賈諾拉
瑪麗卡·海伯格
凱瑟琳·洛特
瑪麗·梅納
塞思·西格爾-加德納
2022
44個農場
蘇珊·克里斯蒂安，市長辦公室特別活動
杜赫曼家族酒莊
亞倫·富蘭克林
凱文·吉博士
赫希葡萄園
LD系統
雷克薩斯
梅蘭格餐飲
礦工家族酒莊
烤肉師
羅伯特·辛斯基葡萄園
雪人
感謝每一位曾經幫助過我們餐飲業同行及其家人維持生計的人。.
您的慷慨捐助直接影響著我們的產業，往往能讓您的鄰居們維持生計、負擔得起救命的藥品，或只是購買衣物等基本生活必需品。沒有您，這一切都不可能實現。我們非常高興能有您這樣的支持者。.