卡馬裡·米克是行政糕點主廚 在 火槍室, 曼哈頓諾麗塔區一家米其林星級餐廳的行政糕點主廚/合夥人 拉夫的, 由同一老闆經營的法式和義式麵包店、餐廳和全天候咖啡館。.
卡瑪利是 福布斯30位30歲以下精英榜成員 入選2024年最佳陣容，並入選Eater網站2023年最佳陣容。 “紐約新一代糕點師” 這為她贏得了一系列令人難以置信的榮譽和成功。 2023年，她連續第三次獲得詹姆斯比爾德獎傑出糕點師半決賽提名，並被Dine Diaspora評為傑出人物之一。 餐飲業中的黑人女性 ‘「烹飪大師」。在卡馬裡 (Camari) 的帶領下，拉夫餐廳 (Raf's) 和火槍屋餐廳 (Musket Room) 的糕點團隊都獲得了《紐約時報》的好評，其中火槍屋餐廳還被評為最佳餐廳之一。 美國最佳餐廳 同一篇論文。.
米克是一位才華洋溢、冉冉升起的糕點新星，也是一位技藝精湛的烘焙師。她於2020年11月加入團隊，迅速將她精緻而又不失趣味的風格與餐廳一貫令人垂涎的菜單完美融合。在疫情最嚴峻的時期，她主導推出了“MR All-Day”，這是The Musket Room餐廳的全天候咖啡館，由一輛停在門前的1962年產老式Harvester卡車改造而成。她製作的美味甜點（包括味噌太妃巧克力曲奇和番石榴奶油起司甜甜圈）和新鮮出爐的麵包吸引了大量顧客排隊，也幫助餐廳度過了難關。.
米克是一位具有社區意識的領導者，他經常組織年輕廚師團隊進行合作項目，例如在 2022 年黑人歷史月期間推出的廣受歡迎的食品盒，其中包含了紐約市頂級黑人廚師的食品。.
隨著她的糕點團隊不斷壯大，她以以往高級餐飲經驗中所缺乏的同情心、耐心和開放的心態來領導團隊。她致力於營造學習氛圍，並為其他渴望在餐飲業取得成功的黑人廚師樹立榜樣。.
在加入 The Musket Room 之前，Mick 曾在紐約一些最好的廚房磨練糕點技藝，包括 Thomas Keller 的 TAK Room、Le Bernardin 和 Daniel Boulud 的 db Bistro Moderne，其中還包括在 Eleven Madison Park 為期兩個月的實習。.
據她自己說，她接觸糕點製作純屬無奈。她的父親是牙買加人，母親來自布魯克林，雖然他們廚藝精湛，但烘焙卻並非他們的強項。由於她從小就渴望飯後甜點，便央求母親和她一起烘焙，從此便深深愛上了這門技藝。她在費城的一所大學學習糕點藝術，並不斷將這份熱情發展成為一項蒸蒸日上的事業。.