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休斯顿两位最负盛名的烹饪大师，分别是 Belly of the Beast 餐厅的主厨 Thomas Bille 和 Camaraderie 餐厅的主厨 Shawn Gawle，将在 Gawle 位于 Heights 的餐厅联袂举办一场以工艺、文化和社区为主题的家庭式地中海晚宴。.

Belly of the Best餐厅的主厨Thomas Bille荣获2025年詹姆斯·比尔德奖“德克萨斯州最佳主厨”称号，以其匠心独运、融合全球风味的烹饪而闻名。Shawn Gawle主厨则是Camaraderie餐厅的幕后推手，这家开业不到一年的餐厅凭借其精致而亲切的菜肴迅速赢得了赞誉。Bille和Gawle将携手打造一家融合地中海风味、以家庭式用餐形式呈现美食的餐厅，以此体现他们共同的价值观：餐桌上的慷慨待客、对传统的尊重，以及致力于为所有人创造意义非凡、令人难忘的餐饮体验。.

所得收益将捐赠给南方烟雾基金会，该基金会为全美各地的食品和饮料从业人员提供紧急救济和心理健康支持。.

门票价格为每人$125，另可选择加购葡萄酒搭配，价格为$50，以上价格均不含税费和小费。门票可转让，但不可退款。.

2026年，诚邀您参加阿斯彭美食美酒节（Food & Wine Classic），开启‘非官方的夏季序幕’，体验精彩纷呈的美食之旅！这场引领潮流的烹饪盛会已举办四十余年，是美食爱好者不容错过的体验。为期三天的美食美酒节将为您带来精彩纷呈的烹饪演示、葡萄酒和烈酒品鉴，以及由世界级名厨和饮品专家主持的专题讨论。2026年，美食美酒节将继续通过“美食美酒慈善捐赠”（Food & Wine Gives）项目，为美食事业筹集资金并提高公众意识。届时，美食美酒节将把部分净收益捐赠给慈善合作伙伴“No Kid Hungry”（不让孩子挨饿）和“Southern Smoke Foundation”（南方烟熏基金会）。.