卡莉·克罗·塞赫尔 (Kari Crowe Seher) 于 2014 年凭借其冰淇淋店 MELT 一炮而红，该店的宗旨是让您享受一天中最美好的五分钟。卡莉发现当地缺少一家冰淇淋店，于是决心打造世界上最快乐的冰淇淋店，选用优质原料，小批量手工制作冰淇淋。MELT 于 2014 年 4 月开业，如今已发展成为拥有七家门店、一个生产厨房、一个由餐车和推车组成的餐饮部门、全国配送中心和食品杂货分销网络的连锁企业。MELT 坚持小批量制作纯天然冰淇淋。MELT 的菜单令人垂涎，既有经典口味，也有创意十足的混合口味，例如薰衣草蜂蜜脆片和焦糖草莓开心果，当然还有以椰奶为原料的植物基冰淇淋！

卡莉毕业于高盛“万家小企业扶持计划”，并入选2018年詹姆斯·比尔德女性企业家领导力项目，成为20位杰出女性企业家之一。她曾担任沃斯堡美食美酒节顾问委员会成员，并积极参与当地非营利组织“生日派对项目”的志愿服务。除了经营自己的事业和参与社区活动之外，卡莉最大的爱好就是跑步。作为一名超级马拉松跑者，她热衷于挑战艰苦的山地赛，单日奔跑100英里甚至更长，以此考验自己的身心极限。她与丈夫马克和爱犬米尔斯居住在德克萨斯州沃斯堡市中心。.