由雷克薩斯呈現的 Decanted 活動,在 Southern Smoke 的葡萄酒拍賣會上,將我們最好的葡萄酒和彼此聯繫起來,在一個精彩的下午,葡萄酒愛好者和來自世界各地的釀酒師齊聚一堂,為 Southern Smoke 基金會籌款。. 請記住2025年3月29日這個日期!

立即出價,經常出價
廚師
釀酒師
雷克薩斯侍酒師
廚師
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約塔姆·多列夫
哈姆薩
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維多利亞·埃利鬆多
Cochinita & Co.
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阿妮塔·賈辛哈尼
德州休士頓
龐迪切裡烘焙實驗室
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肖恩·金
內子
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鮑比·馬托斯
德州休士頓
恩典之境,拉盧查
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瑪麗·里德爾
布魯多恩
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範·蒂默
德州休士頓
帕吉的精緻餅乾
釀酒師
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亞當斯
加州納帕谷
Cynnie Boney,房地產關係與接待
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阿瑪莉·羅伯特莊園
厄尼·平克和迪娜·德魯斯,釀酒師兼業主
俄勒岡州威拉米特河谷
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孔徑地窖
加州索諾瑪縣
批發總監 Aaron Robertson
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阿卡迪亞酒莊
喬戴維斯,釀酒師兼莊主
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貝克爾葡萄園
珍妮佛·西瑪,德州銷售經理
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布里科勒葡萄園
Courtney Summers,葡萄酒俱樂部協調員
加州索諾瑪縣
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布魯利亞姆葡萄酒
凱瑞斯‧奧弗斯特里特,釀酒師兼莊主
加州索諾瑪縣
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伯吉斯
卡爾頓麥考伊,理學碩士
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CL Butaud葡萄酒
史蒂文·迪蒙,品酒室經理
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零號夫人香檳
馬修·馬西,創辦人兼首席執行官
法國威爾圖
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科布葡萄酒
Bryan Lipa,批發經理
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科克雷爾家族酒莊
銷售總監 Stacey Pytlewski 與成長與投資者關係總監 Lily Cockerell
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克里斯托姆葡萄園
俄勒岡州威拉米特河谷
釀酒師兼葡萄園經理丹尼爾·埃斯特林
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克魯斯葡萄酒公司.
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達拉瓦萊葡萄園
釀酒師瑪雅·達拉·瓦萊
加州納帕谷
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唐納查德家族酒莊
德魯和勞裡鄧肯,業主
加州聖塔芭芭拉縣
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杜赫曼家族酒莊
德克薩斯州丘陵地帶
史丹杜赫曼博士,業主
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鄧恩葡萄園
釀酒師麥克鄧恩
加州納帕谷
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弗拉納根葡萄酒
釀酒師兼莊主萊利‧弗拉納根
加州索諾瑪縣
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手寫葡萄酒
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哈魯姆夫葡萄酒
斯科蒂·斯塔克,創辦人
加州納帕谷
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海茨酒窖
卡爾頓麥考伊,理學碩士,管理合夥人
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赫希葡萄園
加州索諾瑪海岸
釀酒師 Jasmine Hirsch
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史密斯家族
斯科特·斯洛賓,銷售總監
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墨水等級
卡爾頓麥考伊,理學碩士
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喬納塔
加州巴拉德峽谷
Natalie Vaclavik,全國銷售經理
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凱利弗萊明葡萄酒
凱利‧弗萊明,業主
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科馬爾十字酒莊
路易斯迪克森,釀酒師兼莊主
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馬蘇特葡萄園和酒莊
本·費策爾,業主
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馬蒂亞森葡萄酒
加州納帕谷
史蒂夫馬蒂亞森,釀酒師兼莊主
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礦工家族酒莊
加州奧克維爾-納帕
戴夫·邁納,業主
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莫萊特家族葡萄園
阿爾緬·哈恰圖良,全國客戶經理
加州納帕谷
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帕爾邁耶酒莊
莉莉‧沙裡亞蒂,品牌大使
加州納帕谷
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範式酒莊
加州奧克維爾-納帕
瑪麗安圖倫廷,銷售和市場總監
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保羅霍布斯酒莊
加州俄羅斯河谷
James Watkins,尊貴客戶經理
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皮伊葡萄園
加州索諾瑪縣
Brooke Sabel,全國銷售與市場總監
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拉文托斯和布蘭克
西班牙聖薩杜爾尼達諾亞
Marti Pujol,助理釀酒師
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雷諾茲家族酒莊
卡梅倫·雷諾茲,全國銷售經理
加州納帕谷
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萊利的排骨
釀酒師兼莊主萊利‧弗拉納根
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羅伯特·克萊葡萄園
丹麥克勞克林,釀酒師兼莊主
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羅伯特蒙大維酒莊
李友明,品牌管理總監
加州納帕谷
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羅伯特·辛斯基葡萄園
加州卡內羅斯-納帕
羅布辛斯基,屋主
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SR Tonella
銷售總監麥克·蘭德里
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桑福德酒莊/讓‧弗朗索瓦酒莊
Jenn Hawley,中部區域經理
加州聖塔芭芭拉縣
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銀城葡萄園
帕梅拉‧福特,商務總監
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索特葡萄園
庫爾特·約翰遜,銷售總監
俄勒岡州威拉米特河谷
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斯波茲伍德酒莊
加州聖海倫娜-納帕
古斯塔沃·羅德里格斯,客戶體驗經理
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史都華酒窖
銷售總監 Chad Robinson
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石山
卡爾頓麥考伊,理學碩士
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斯托特家族酒莊
加州納帕谷
Guy Stout MS,葡萄酒專家
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T. Berkley葡萄酒
泰勒·伯克利·博伊德斯頓,釀酒師兼莊主
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希爾特莊園
加州中央海岸
Natalie Vaclavik,全國銷售經理
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圖利酒窖
加州納帕谷
釀酒總監 Tegan Passalucqua
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時代精神酒窖
加州納帕谷
馬克波倫布斯基,釀酒師兼莊主
雷克薩斯侍酒師
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卡爾頓麥考伊,理學碩士
勞倫斯葡萄酒莊園首席執行官
傾倒:傾注愛
2024年4月20日,星期六
下午1:00至5:00
歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
埃爾金街2310號
德州休士頓,郵編77004
立即出價!

參加這場匯集全球40多家精選酒莊的品酒會,盡情享受美酒佳釀。下午的壓軸環節是現場拍賣,屆時每桌都將有特邀釀酒師或侍酒師(或兩者兼備)為您斟酒,更有休斯頓頂尖名廚精心烹製的美味小食。.

加入我們,共同提高公眾意識,籌集資源,並為我們的行業舉杯慶祝:Decanted 的收益將用於支持我們基金會的使命,即為全國的食品和飲料從業人員提供緊急救濟和心理健康服務。.

廚師
釀酒師
雷克薩斯侍酒師
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約塔姆·多列夫
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釀酒師兼莊主萊利‧弗拉納根
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保羅霍布斯酒莊
加州俄羅斯河谷
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加州索諾瑪縣
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拉文托斯和布蘭克
西班牙聖薩杜爾尼達諾亞
Marti Pujol,助理釀酒師
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雷諾茲家族酒莊
卡梅倫·雷諾茲,全國銷售經理
加州納帕谷
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萊利的排骨
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SR Tonella
銷售總監麥克·蘭德里
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桑福德酒莊/讓‧弗朗索瓦酒莊
Jenn Hawley,中部區域經理
加州聖塔芭芭拉縣
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銀城葡萄園
帕梅拉‧福特,商務總監
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索特葡萄園
庫爾特·約翰遜,銷售總監
俄勒岡州威拉米特河谷
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斯波茲伍德酒莊
加州聖海倫娜-納帕
古斯塔沃·羅德里格斯,客戶體驗經理
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史都華酒窖
銷售總監 Chad Robinson
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石山
卡爾頓麥考伊,理學碩士
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斯托特家族酒莊
加州納帕谷
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T. Berkley葡萄酒
泰勒·伯克利·博伊德斯頓,釀酒師兼莊主
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希爾特莊園
加州中央海岸
Natalie Vaclavik,全國銷售經理
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圖利酒窖
加州納帕谷
釀酒總監 Tegan Passalucqua
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時代精神酒窖
加州納帕谷
馬克波倫布斯基,釀酒師兼莊主
雷克薩斯侍酒師
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卡爾頓麥考伊,理學碩士
勞倫斯葡萄酒莊園首席執行官
傾倒:傾注愛
2024年4月20日,星期六
下午1:00至5:00
歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
埃爾金街2310號
德州休士頓,郵編77004
立即出價!

參加這場匯集全球40多家精選酒莊的品酒會,盡情享受美酒佳釀。下午的壓軸環節是現場拍賣,屆時每桌都將有特邀釀酒師或侍酒師(或兩者兼備)為您斟酒,更有休斯頓頂尖名廚精心烹製的美味小食。.

加入我們,共同提高公眾意識,籌集資源,並為我們的行業舉杯慶祝:Decanted 的收益將用於支持我們基金會的使命,即為全國的食品和飲料從業人員提供緊急救濟和心理健康服務。.

關於
好好喝酒,行善事。.
立即出價!

您早就知道這是必然的。我們非常興奮地推出“Decanted”,這是南方煙燻節(SSF)推出的全新葡萄酒主題活動,將於今年春季(4月20日)首次舉辦。如果南方煙燻節是我們齊聚一堂,享受美食美酒並貢獻力量的盛會——而我們一直以來都是熱心公益的實踐者——那麼「Decanted」就是與之完美契合的:一個讓您在品嚐美酒的同時,也能為我們所熟知和熱愛的餐飲行業貢獻一份力量的平台,所有收益都將捐贈給南方煙熏基金會。.

熱情洋溢、趣味十足的「醇鑑」(Decanted)匯集了來自世界各地的葡萄酒愛好者和釀酒師,精選了40多家酒莊,這些酒莊以其熱情、卓越品質和令人愉悅的待客之道而聞名。在酒莊品嚐招待會之後,賓客將前往現場拍賣會,每桌賓客都將享用精緻小食,並由品鑑師親自斟酒,品鑑師將為您精心挑選的酒莊佳釀。人越多越熱鬧-盡情展現您的侍酒師技藝,並帶上您心儀的葡萄酒與大家分享!考驗一下您的酒莊和同桌賓客的品嚐能力吧!您可以在購買餐桌時選擇與您同桌的酒莊。.

我們希望您能加入我們,共同提高公眾意識,籌集資金,並為了一個偉大的理由舉杯慶祝:為了幫助我們照顧好自己人。這次活動不容錯過。.

立即出價!
常問問題
本次活動的服裝要求是什麼?

週六下午的時尚風。.

我可以自備酒水嗎?

是的!我們鼓勵您從酒窖帶來一些珍藏佳釀,與同桌賓客分享。.

是否有停車位?

我們強烈建議大家共乘參加本次活動,但現場也提供代客泊車服務。.

這是私人活動嗎?

是的。活動當天不售票。僅限21歲以上人士參加。.

會提供食物嗎?

是的,屆時將由休斯頓一些最令人興奮的廚師提供精緻小吃。.

我可以品嚐多少種葡萄酒?

這是個問題,還是挑戰?屆時將有超過40家釀酒商到場,您將有機會在盛大的品嚐會上品嚐至少80種不同的葡萄酒,而在現場拍賣會上,您將有機會品嚐更多佳釀。鄭重提醒,我們鼓勵大家理性飲酒。.

活動開始和結束時間是什麼時候?

特級酒莊門票持有者可於下午1點入場,一級酒莊門票持有者可於下午1點30分入場。盛大品鑑會持續至下午3點,現場拍賣會於下午3點至5點舉行。.

我不買票可以參加嗎?

是的!你可以競拍任何東西。 無聲拍賣 無需購票即可參加。您必須親臨現場才能參加現場拍賣。.

我買了票,但是去不了了。我該怎麼辦?

您可以將門票轉讓給其他人,或將門票捐贈給南方煙霧基金會。.

我何時何地領取我在現場拍賣和無聲拍賣中贏得的拍品?

所有拍賣品均可前往南方煙霧基金會辦公室領取,地址為:2500 Summer Street, Suite 3113, Houston, TX 77007。兩場拍賣結束後,我們將與您聯繫並告知領取方式。請在領取前完成付款。.

你能喝多多美樂?

特級酒莊餐桌 - 已售罄
$ 8000
2024年4月20日,星期六
  |  下午1:00至5:00

歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
德州休士頓市埃爾金街2310號,郵編77004

提前入場,即可參加由 40 多位特色酒莊主帶來的品鑑會,隨後可入座參加現場拍賣。特級酒莊餐桌的賓客還可優先選擇一位酒莊主加入您的餐桌,與您分享他們的佳釀。屆時,我們將邀請休士頓當地幾位我們最愛的主廚為您奉上精緻小食。人越多越熱鬧-不妨展現您的侍酒師風範,並攜帶您珍藏的美酒與同桌賓客共享!

特級酒莊餐桌 - 已售罄
$ 4000
2024年4月20日,星期六
  |  下午1:30至5:00

歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
德州休士頓市埃爾金街2310號,郵編77004

您的八人桌將在品嚐超過40家特色酒莊的佳釀後,參加現場拍賣活動。屆時,其中一位酒莊的釀酒師將加入您的桌位,與您分享他們的葡萄酒。我們精選的休士頓本地主廚將為您準備精緻小吃。人越多越熱鬧-不妨展現您的侍酒師風範,並帶上您珍藏的美酒與同桌賓客共享!

特級酒莊個人門票 - 已售罄
$ 1000
2024年4月20日,星期六
  |  下午1:00至5:00

歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
德州休士頓市埃爾金街2310號,郵編77004

提前入場,即可參加由 40 多位特色酒莊主帶來的品鑑會,隨後可入座參加現場拍賣。屆時,我們將邀請休士頓當地幾位我們最喜歡的廚師為您奉上精緻小食,一位酒莊主還將親臨您的餐桌,與您分享他們的佳釀。人越多越熱鬧-不妨展現您的侍酒師風範,帶上您珍藏的美酒與大家共飲!

特級酒莊單人票 - 已售罄
$ 500
2024年4月20日,星期六
  |  下午1:30至5:00

歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
德州休士頓市埃爾金街2310號,郵編77004

屆時將有超過 40 家特色酒莊的葡萄酒供您品嚐,隨後還將舉行現場拍賣。我們精選的休士頓當地主廚將為您奉上精緻小食,一位酒莊主還將親臨您的餐桌,與您分享他們的佳釀。人越多越熱鬧-不妨展現您的侍酒師風範,帶上您珍藏的美酒與大家共飲!

住宿
休士頓四季酒店

拉馬爾街1300號
德州休士頓 77010

入住休士頓中央商務區,享受 Southern Smoke Decanted 特惠房價 $325/晚,體驗奢華住宿。.
預訂房間
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資金正回流到該產業。.

感謝我們慷慨的朋友們,是你們的鼎力支持讓這份美好源源不斷——如果沒有他們的鼎力相助,Decanted 恐怕至今仍無人問津。特別感謝我們的首席贊助商雷克薩斯,以及我們的官方酒店贊助商四季酒店。真是包吃包住,方能感謝你們!.

看到我們的社區為了偉大的事業團結起來,總是令南方煙熏公司深受鼓舞。 Decanted 活動的收益將用於支持我們基金會的使命,即為全美各地的食品飲料從業人員提供緊急救助和心理健康服務。.

有興趣支持Decanted嗎?

請聯絡我們的發展總監卡羅琳·納博斯,電話: caroline@southernsmoke.org.