約書亞·韋斯曼是一位受過正統訓練的餐廳主廚，也是《紐約時報》暢銷書作家。他對美食的熱愛始於幼年——當同齡的孩子們玩電子遊戲時，他對烹飪世界充滿了好奇。 19歲時，約書亞開始了他的職業烹飪生涯，並在全國一些頂級餐廳工作，其中包括擔任米其林星級餐廳UCHIKO的主廚。他以一絲不苟、精益求精的烹飪理念，在社交平台上吸引了超過2000萬粉絲，並為他們提供烹飪指導。 2021年，約書亞出版了他的《紐約時報》暢銷書《#1》烹飪書。, 約書亞‧韋斯曼：一本毫不掩飾的食譜. 今年秋季，他將出版他的第二本烹飪書。, 約書亞‧韋斯曼：口感重於味道. 這本新書旨在向讀者介紹風味的構成要素，並深入探討風味如何與六種基本口感相互作用。約書亞曾多次出現在… 《時尚芭莎》、《富比士》、《Complex》、《Variety》 還有更多，並且已經出現在 瑞秋雷、德魯巴里摩爾秀、凱莉和瑞安, ， 和 塔姆龍·霍爾秀. 2020年，Thrillist將Joshua評為YouTube最佳烹飪頻道之一。 Joshua目前與妻子居住在德州奧斯汀市。.