埃默里圖斯酒莊的故事始於俄羅斯河谷涼爽的綠谷地區,一塊位於山脊之上的非凡土地——霍爾伯格牧場。葡萄園種植於獨特的戈爾德里奇土壤中,這種土壤使葡萄能夠進行旱作種植,從而形成極其深厚且持久的根系,這不僅塑造了黑皮諾葡萄酒的獨特個性和復雜性,也使葡萄能夠在較低的糖分含量下達到理想的成熟度。酒莊旗下兩座著名的葡萄園——霍爾伯格牧場和皮諾山——涼爽多霧的氣候賦予了葡萄酒純淨、悠揚的風味以及優雅而充滿活力的個性。.