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費利佩
Chef Image
裡喬和奧斯汀·韋特
德州休士頓 /
萬壽菊俱樂部
我將在哪裡烹飪:
決鬥

母親是西班牙裔,父親來自義大利那不勒斯,他是墨西哥人 費利佩·裡喬 十幾歲時搬到休士頓,高中時就開始在餐廳廚房工作。他在Reef餐廳工作了四年,並參與了The Pass & Provisions餐廳的開業,之後又開設了Camerata葡萄酒吧,同時獲得了侍酒師認證。 2016年,他前往歐洲,在米蘭的Carlo e Camilla和Erba Brusca餐廳實習。 2017年回到美國,在紐約州塔里敦的Blue Hill at Stone Barns餐廳跟隨主廚Dan Barber實習。回到義大利後,他又在米其林星級餐廳AGA實習。 Riccio回到美國,加入Goodnight Hospitality餐飲集團擔任主廚兼合夥人,將他的專業知識和才能帶到了休閒歐式餐廳Rosie Cannonball和高級餐廳March。 March餐廳被評為2021年最佳新餐廳。 《時尚先生》. 2022年,Riccio入圍了詹姆斯比爾德基金會最佳德州廚師獎的半決賽。. 

奧斯汀·韋特 奧斯汀於2022年1月加入Goodnight Hospitality,擔任旗下備受矚目的餐廳The Marigold Club的行政總廚兼合夥人,該餐廳計劃於2024年春季開業。奧斯汀出生於康乃狄克州,在那裡長大,他對美食的熱愛源於家庭生活,他的母親和祖母教會了他廚房的方方面面。進入專業廚房後,他所共事的廚師們鼓勵他繼續深造,攻讀烹飪。 2012年,奧斯汀進入紐約州海德公園的美國烹飪學院(The Culinary Institute of America)學習。 2014年,他從休士頓最負盛名的餐廳之一Tony's的一名廚師做起,迅速晉升,並於2017年成為行政總廚。為了籌備The Marigold Club的開業,Austin在倫敦待了很長時間,先後在Clare Smyth的Core餐廳、The Five Fields餐廳和Adam Handling的Frog餐廳實習,並研究和開發了一份能夠體現全球風味和倫敦高檔餐飲文化精髓的菜單。工作之餘,Austin喜歡旅行、園藝、品酒、飛蠅釣和高爾夫,同時享受與妻子共度的美好時光,並期待他們的兒子在三月出生。.

由凱莉·布蘭茲伯格-達爾和斯韋勒·布蘭茲伯格-達爾慷慨資助