年度活动
南方烟酒 2026
欢迎登上“SS Decanted：Yachty by Nature”号——一场以远洋航行为灵感的葡萄酒品鉴会暨拍卖会，尽享奢华与影响力。这场由 Chuck 和 Vanessa Ames 主持的标志性午后活动，将在美丽的新场地再次举办，汇聚世界顶级酿酒师和休斯顿所有米其林星级主厨。.
扬帆起航，开启一段美妙的夜晚，品鉴佳酿，享用精致小食，感受轻松奢华的氛围，伴以舒缓的游艇摇滚和经典嘻哈音乐。在雷克萨斯精心策划的品鉴会上，细细品味美酒佳肴，随后入座参与激动人心的现场拍卖——为支持餐饮业发展、惠及南方烟熏基金会的公益事业贡献一份力量。.
餐桌现已开始发售！召集你的伙伴，戴上你的船长帽，加入我们，于3月28日共度一个难忘的夜晚，庆祝社区、慷慨和回馈的力量。.
采购表格
2026年莱斯村外出就餐
准备好在今年一月品尝莱斯村的精华 外出就餐 Rice Village! 这项激动人心的餐饮计划仅在 Rice Village District 和附近的餐厅推出，邀请顾客享用特别菜单，同时支持一项伟大的事业。
整个一月份，参与活动的餐厅将提供独特的套餐菜单或特色菜，部分收益将捐赠给 Southern Smoke 基金会。从三道菜到快餐，应有尽有，适合各种口味。不要错过探索社区活力风味并同时回馈社会的机会。
今年一月，欢迎与我们一起参加 Dine Out Rice Village 活动——美食与伟大事业的交融！
南方烟雾节
在南方烟雾节上 2026年10月3日, 届时，您将品尝到全国顶尖大厨的精湛厨艺，享用顶级调酒师调制的佳酿，欣赏现场音乐，观看烹饪演示，感受周末的热情活力。准备好迎接这场美食、社区和餐饮业从业人员的盛宴吧！.
- 此活动已过期。
纽约小组：沟通的力量如何塑造行业的未来
2025 年 9 月 8 日 @ 上午 9:30 - 上午11:00
欢迎参加我们在 Tilit 总部举办的年度纽约行业圆桌会议，同时宣布今年的美食与美酒最佳新厨师，由主编 Hunter Lewis 主持：
在当今不断发展的烹饪格局中，沟通不仅仅是讲故事，更是领导力、协作和联系的关键工具。本次研讨会汇集了餐厅老板（Patricia Howard 和 Roni Mazumdar）、媒体评论员（Kevin Sintumuang）以及心理健康专家（纽约大学的 A. Jordan Wright），共同探讨清晰、有意识的沟通如何塑造餐厅文化、影响公众认知并推动创新。从处理合作伙伴关系和媒体关系，到指导人才和应对高压环境，我们的嘉宾将分享如何在 2025 年及以后以真诚和影响力的方式领导餐厅。
感谢我们的合作伙伴 Tilit 和 S. Pellegrino 使这次活动成为可能！