조앤 캐나디-브라운은 뉴저지주 로렌스빌에 위치한 전국적으로 유명한 베이커리이자 뉴저지 맛집 맛집인 더 진저드 피치(The Gingered Peach)의 오너이자 수석 베이커입니다. 러트거스 대학교에서 경제학 학사 학위를 취득한 후, 2010년부터 동 대학에서 MBA 과정을 시작했습니다. 하지만 베이킹에 대한 열정으로 학업을 중단하고 더 진저드 피치를 오픈하게 되었습니다.

2018년, 조앤은 제임스 비어드 재단의 여성 기업가 리더십 프로그램 펠로우십을 수상하며 요리 분야에서 뛰어난 성과를 거둔 20명의 여성 중 한 명으로 인정받았습니다. 2019년에는 베이크드 프롬 스크래치(Baked from Scratch) 잡지가 오늘날 제빵 업계의 선구자들을 소개하는 "베이커스 더즌(Baker's Dozen)" 목록에 조앤을 포함시켰습니다.

최근 조앤은 수제 아이스크림 가게인 멜바 아이스크림(Melba Ice Creamery)을 오픈하며 아이스크림 사업을 확장했습니다. 또한, 프린스턴 파머 스퀘어에 있는 로조스(Rojo's) 로스팅 공장을 인수하여 커피 로스팅 사업에도 진출했으며, 현재 로조스의 새로운 장을 열어가고 있습니다.

조앤은 사업 외에도 헌신적인 사회 운동가로서 식량 불안, 경제적 불평등, 그리고 요식업계 내 일자리 개발 프로그램의 절실한 필요성에 대한 인식을 제고하고 있습니다. 여가 시간에는 남편 맷, 두 자녀 조이와 그레이슨, 그리고 반려견 링크와 함께 소중한 시간을 보내는 것을 즐깁니다.

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