마얀크 이스트왈 셰프는 휴스턴의 미슐랭 스타 레스토랑 무사퍼의 총괄 셰프이며, 여러 권위 있는 기관에서 인정받고 있습니다. 콘데 나스트 트래블러 세계 최고의 인도 요리 셰프 13인 중 한 명으로 손꼽히는 마얀크 셰프는 전문성, 열정, 그리고 향신료, 식재료, 질감에 대한 해박한 지식을 바탕으로 현대적인 인도 요리 경험을 선사합니다. 휴스턴의 고급 쇼핑몰인 갤러리아 앳 웨스트하이머와 세이지에 자리 잡은 무사퍼(Musaafer, "여행자"라는 뜻)에서는 아름답고 세심하게 꾸며진 공간에서 그의 요리를 맛볼 수 있습니다. 2025년 9월에는 뉴욕 트라이베카의 호프 빌딩(133 Duane Street)에 두 번째 무사퍼 매장을 오픈했습니다.