Festival del Humo del Sur
En el Festival Southern Smoke el 3 de octubre de 2026, Disfrutarás de las delicias de algunos de los mejores chefs del país, excelentes bebidas servidas por los mejores bármanes, música en vivo, demostraciones culinarias y toda la energía generosa que hace que este fin de semana sea tan especial. Prepárate para una celebración de la comida, la comunidad y las personas que hacen brillar a esta industria.
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Farmstead Live Fire x Fundación Southern Smoke
¡SSF se dirige a la región vinícola! En el tercer evento anual Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation en 24 de julio de 2026, ¡Los chefs más aclamados de California y las bodegas más prestigiosas nos deleitarán con sabores inolvidables y vinos de primera categoría! Acompáñanos a celebrar la gastronomía excepcional, las bebidas extraordinarias y a quienes impulsan nuestra industria.
Y por supuesto, un evento de Southern Smoke no sería lo mismo sin el mejor vino, cerveza, licores y un ambiente inmejorable. Ven por la comida, quédate por la comunidad y vete sabiendo que has contribuido.
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Simposio sobre el humo del sur
Únase a la Southern Smoke Foundation para un día lleno de paneles interactivos que abordarán los desafíos de la industria, explorarán estrategias de crecimiento efectivas y discutirán formas de mantener su negocio próspero en una economía en constante cambio. Reserva la fecha: 25 de enero de 2027..
Southern Smoke Decantado 2026
Southern Smoke Decanted reunió a una increíble comunidad de viticultores, chefs y simpatizantes para una tarde inolvidable de excelente vino, comida increíble y aún mayor generosidad, recaudando una increíble cantidad de dinero. $1,6 millones Para apoyar a los trabajadores de la industria de alimentos y bebidas en todo el país. Desde las degustaciones informales hasta la animada subasta en vivo, la sala se llenó de gente que demostró su apoyo al sector de una manera genuina. Cada copa servida y cada paleta levantada se destinará directamente a la misión de la Fundación Southern Smoke de proporcionar fondos de ayuda de emergencia y acceso a recursos de salud mental para los trabajadores de la hostelería en crisis, un poderoso recordatorio de lo que esta comunidad puede lograr cuando se une. Reserva la fecha: 3 de abril de 2027.
Detrás de ti Clásico 2026
Gracias a todos los que asistieron al MacGregor Downs Country Club en Cary, Carolina del Norte, para mostrar su apoyo a la industria de alimentos y bebidas de Carolina del Norte; el evento recaudó una increíble cantidad. $75,000 ¡Con tu ayuda! Estos fondos cruciales se destinarán directamente a apoyar el programa de salud mental Behind You de SSF y su expansión a Carolina del Norte.
¿Está interesado en organizar un evento en beneficio de Southern Smoke? Comuníquese con
caroline@southernsmoke.org
24 de julio de 2026 | 8:30–10:30 a. m.
Desayuno del sector: Desafíos y oportunidades en los ámbitos de la alimentación, el vino y la agricultura.
Oakville, California
Acompáñanos a desayunar y a participar en un animado debate sobre los retos que afrontan las cocinas y los viñedos de hoy en día. Te llevarás una nueva perspectiva sobre las presiones únicas que sufren los sectores de la alimentación, las bebidas y la agricultura, y comprenderás mejor cómo los recursos de la Fundación Southern Smoke pueden ayudarte a ti y a tus equipos.
26 de julio de 2026 | 15:00–19:00
Gracias por ahumar carne en Cane Pazzo.
Hanahan, Carolina del Sur
Cane Pazzo presenta al chef Brandon Olsen en el volumen 3 de la serie CP Off The Line: Gracias por ahumar carne. Disfrute de un menú a la carta con carne recién ahumada, con una gran variedad de platos, bebidas y delicias. Una parte de las ganancias se destinará a la Fundación Southern Smoke.
17 y 18 de octubre de 2026
¡Buena suerte 2026!
Austin, Texas
Creado por Aaron Franklin, ganador del premio James Beard, James Moody, director de Guerilla Suit y propietario de Mohawk, y Mike Thelin, cofundador de Feast Portland, Hot Luck es una fusión de la gastronomía y la música. La edición de 2026 del festival tendrá lugar los días 16 y 17 de octubre en Austin, Texas, y sus beneficios se destinarán a la Southern Smoke Foundation.
Del 13 al 15 de noviembre de 2026
Clásico gastronómico y vinícola en Charleston
Charleston, Carolina del Sur
Nuestros amigos de Food & Wine organizan el Food & Wine Classic en Charleston, un evento de tres días con chefs de renombre, vinos y licores de primera calidad, y lo mejor de la gastronomía y la cultura local. Disfrute de la cálida hospitalidad de Lowcountry con magníficas catas, demostraciones de chefs famosos y mucho más.
