Jasmine Moy trabaja principalmente con profesionales del sector hotelero y representa a algunos de los chefs y restauradores más destacados del país. Su práctica incluye el asesoramiento a chefs, restauradores, promotores inmobiliarios y hoteleros consolidados en asuntos relacionados con la estructura empresarial, operaciones de licencias de marca, gestión de alimentos y bebidas, y contratos de consultoría, así como consultas básicas sobre propiedad intelectual, incluyendo marcas registradas e imagen comercial.