泰勒‧阿金 (Tyler Akin) 是一位常駐費城的廚師、餐廳老闆，也是 Form-Function Hospitality 的創辦人。阿金目前是 Le Cavalier at the Green Room 的主廚兼合夥人，這家法式小酒館位於特拉華州威爾明頓標誌性的杜邦酒店 (HOTEL DU PONT) 內，於 2020 年 9 月開業。此外，阿金也是 Bastia 的主廚兼合夥人，這是一家位於費城費什敦區安娜貝爾酒店 (Hotel Anna & Bel) 的休閒餐廳兼全天候咖啡館，其菜餚靈感源自地中海以及鄰近的科西嘉島和撒丁島的沿海美食，於 2024 年 8 月開業。該餐廳被評為「必去新餐廳」。 祝您好胃口 在開業之前，Bastia 已經獲得了許多讚譽，其中包括在以下機構的排名： 《時尚先生》’榮獲《紐約時報》2024年「美國最佳新餐廳」稱號 Eater Philly’被評為“最佳新餐廳”，並被評為費城排名第 #1 的餐廳 《費城雜誌》, 該媒體稱讚這家餐廳是「美國任何地方」都值得前往的目的地。這家餐廳也曾被重點報導。 《華爾街日報》 因為它在重新定義飯店餐飲方面發揮了關鍵作用。.

阿金曾是費城一家現已關閉的餐廳 Res Ipsa 的主廚兼老闆，該餐廳曾被評為… 祝您好胃口’曾被《紐約時報》評為「美國最佳新餐廳」的餐廳，以及兩家 Stock 餐廳，都在疫情期間優雅地歇業。此前，Akin 曾在詹姆斯比爾德基金會和米其林星級餐廳工作，包括費城的 Zahav 和華盛頓特區的 Komi。 Akin 也是獨立餐廳聯盟的創始董事會成員，該聯盟榮獲 2020 年獎項。 《費城商業雜誌》’榮獲「40 位 40 歲以下精英」獎，並曾擔任 SXSW（2023 年）和費城廚師大會（2023 年）的特邀演講嘉賓。.

由 Vanessa 和 Chuck Ames 慷慨資助