尼可拉斯
維拉和史蒂芬妮·維拉斯奎茲
德州休士頓 / 艾瑪 HTX
主廚 Stephanie 和主廚 Nicolas 是休士頓市中心 Papalo Taqueria 和 EMA HTX（以玉米、甜麵包和咖啡為主的餐廳）的所有者和合夥人。. Ema HTX 由兩位主廚和一位咖啡烘焙師組成。我們的目標是為休士頓高地地區帶來優質的食物、糕點和咖啡，同時透過美食傳承我們的祖先傳統、信仰和習俗。我們秉持著源自本土的血脈，透過精湛的技巧和無限的創意，展現我們文化的歷史。我們的靈感源自墨西哥和拉丁美洲美食。我們的故事與回憶、懷舊、旅行、經歷以及我們對墨西哥的熱愛交織在一起。.
由 Vinson & Elkins 律師事務所慷慨贊助