喬安妮
卡納迪-布朗
新澤西州勞倫斯維爾 / 薑桃
喬安妮·卡納迪-布朗是「薑桃」(The Gingered Peach)的老闆兼首席烘焙師,這家烘焙店位於新澤西州勞倫斯維爾,是全美知名的烘焙坊,也是新澤西州的美食勝地。她畢業於羅格斯大學,獲得經濟學學士學位,並於2010年開始在該校攻讀工商管理碩士學位。然而,她對烘焙的熱情促使她放棄學業,創辦了「薑桃」烘焙店。.
2018年,喬安妮榮獲詹姆斯比爾德基金會女性創業領導計畫獎學金,被譽為烹飪領域20位傑出女性之一。 2019年,《Baked from Scratch》雜誌將喬安妮列入「烘焙達人13強」(Baker's Dozen)榜單,該榜單旨在表彰當今烘焙行業的頂尖開拓者。.
最近,喬安娜將她的餐飲事業拓展到了冰淇淋領域,開設了手工冰淇淋店Melba Ice Creamery。她也涉足咖啡烘焙,收購了位於普林斯頓帕爾默廣場的Rojo's咖啡烘焙坊,並正帶領它開啟新的篇章。.
除了經營自己的事業,喬安娜還是一位熱心的社會運動家,致力於提高人們對糧食安全、經濟不平等以及餐飲業就業發展計畫迫切需求的認識。閒暇時,她喜歡與丈夫馬特、兩個孩子佐伊和格雷森以及愛犬林克共度美好時光。.
由石園集團慷慨贊助