Southern Smoke Decantado 2026

Southern Smoke Decanted reunió a una increíble comunidad de viticultores, chefs y simpatizantes para una tarde inolvidable de excelente vino, comida increíble y aún mayor generosidad, recaudando una increíble cantidad de dinero. $1,6 millones Para apoyar a los trabajadores de la industria de alimentos y bebidas en todo el país. Desde las degustaciones informales hasta la animada subasta en vivo, la sala se llenó de gente que demostró su apoyo al sector de una manera genuina. Cada copa servida y cada paleta levantada se destinará directamente a la misión de la Fundación Southern Smoke de proporcionar fondos de ayuda de emergencia y acceso a recursos de salud mental para los trabajadores de la hostelería en crisis, un poderoso recordatorio de lo que esta comunidad puede lograr cuando se une. Reserva la fecha: 3 de abril de 2027.

Chefs - Recepción del viticultor
Chefs - Subasta en vivo + Pastelería
viticultores
Cocineros y viticultores a domicilio
Chefs - Recepción del viticultor
Miniatura del chef
Felipe Botero
Houston, TX
El Jardinero MFAH
Miniatura del chef
Emanuel Chávez
Houston, TX
Tatemo
Miniatura del chef
Mayank Istwal
Houston, TX
Musaafer
Miniatura del chef
felipe riccio
Houston, TX
MARZO
Miniatura del chef
Luis Roger
Houston, TX
BCN
Miniatura del chef
Will y Nichole Buckman
Primavera, Texas, EE.UU.
Barbacoa con sacacorchos
Chefs - Subasta en vivo + Pastelería
Miniatura del chef
Cristina Au
Houston, TX
Herrero
Miniatura del chef
Panadería Tres Hermanos
Houston, TX
Miniatura del chef
Bobby Matos
Houston, TX
La Lucha
Miniatura del chef
furgoneta teamer
Houston, TX
Galletas finas de Pudgy
Miniatura del chef
Stephanie Velásquez
Houston, TX
CASAEMA
viticultores
Miniatura del chef
ADAMVS
Valle de Napa, California
Cynnie Boney, Relaciones Inmobiliarias y Hostelería
Miniatura del chef
Bodega Alexana
Valle de Willamette, Oregón
Dra. Madaiah Revana, propietaria / Amanda Murdock, gerente nacional de ventas
Miniatura del chef
Bodegas de apertura
Condado de Sonoma, California
Aaron Robertson, Director de Ventas Mayoristas
Miniatura del chef
Compañía de vinos Bedrock.
Valle de Sonoma, California
Morgan Twain-Peterson MW, Propietario/Enólogo
Miniatura del chef
Billecart-Salmón
Champaña, Francia
Ian McCaffery, Director de Rootstock Wines
Miniatura del chef
Viñedos de mirlo
Valle de Napa, California
Miniatura del chef
Viñedos Cristom
Valle de Willamette, Oregón
Daniel Estrin, Enólogo y Gerente de Viñedos
Miniatura del chef
Dominio Odoul-Coquard
Côte de Nuits, Francia
Soncy Urso Chin, Comerciantes de vinos de Banville
Miniatura del chef
Donatella Cinelli Colombini - Casato Prime Donne
Toscana, Italia
Soncy Urso Chin, Comerciantes de vinos de Banville
Miniatura del chef
Bodega de la familia Duchman
Región montañosa de Texas, Texas
Miniatura del chef
Viñedo de la Familia FRIAS
Valle de Napa, California
Fernando Frías, presidente y director ejecutivo
Miniatura del chef
Viñedos Hirsch
Costa de Sonoma, California
Jasmine Hirsch, enóloga
Miniatura del chef
Viñedos Kanzler
Costa de Sonoma, California
Bryan Lipa, Grupo Vitivinícola Evolve
Miniatura del chef
Proyecto Lerner
Valle de Napa, California
Stu Lerner, propietario
Miniatura del chef
Vinos Littorai
Costa de Sonoma/Valle de Anderson, CA
Elane Wood, Gerente Nacional de Ventas
Miniatura del chef
Bodega Long Meadow Ranch
Rutherford-Napa, California
Miniatura del chef
Vinos de capa marina
Costa de Sonoma, California
Beth Mosher, Ventas Nacionales
Miniatura del chef
Vinos Matthiasson
Valle de Napa, California
Miniatura del chef
Bodega Mending Wall
Valle de Napa, California
Vanesa Rodríguez, embajadora de la marca
Miniatura del chef
Vinos de la Familia Minera
Oakville-Napa, CA
Miniatura del chef
Una vez y futuro
Valle de Sonoma, California
Joel Peterson, propietario y enólogo
Miniatura del chef
Bodega Paradigma
Oakville-Napa, CA
Miniatura del chef
Bodega Paul Hobbs
Valle del río ruso, California
James Watkins, director de cuentas de prestigio
Miniatura del chef
Vinos Pax
Sonoma, California
Pax Mahle, enólogo
Miniatura del chef
Viñedos Peay
Condado de Sonoma, California
Brooke Sabel, directora nacional de ventas y marketing
Miniatura del chef
Bodega Peter Michael
Valle de los Caballeros, California
Armen Khachaturian, Jefe de Estrategia de Ventas
Miniatura del chef
Phifer Pavitt
Valle de Napa, California
Suzanne Phifer Pavitt, fundadora y directora ejecutiva
Miniatura del chef
Pierre Gaillard, Yves Cuilleron y François Villard
Valle del Ródano, Francia
Jack Edwards, propietario de la colección JE
Miniatura del chef
Pulido~Walker
Valle de Napa, California
Austin Gallion, Director Nacional de Ventas
Miniatura del chef
Raventós i Blanc
Sant Sadurní d'Anoia, España
Martí Pujol, Enólogo Asistente
Miniatura del chef
Viñedos de Robert Sinskey
Carneros-Napa, CA
Miniatura del chef
Sandhi, Evening Land y Domaine de la Côte
Santa Bárbara, California
Darren Palace, Gerente Nacional de Ventas
Miniatura del chef
Finca de la familia Simón
Valle de Napa, California
Ilse Mapes, directora general
Miniatura del chef
Vinos Somnium
Crystal Springs-Napa, CA
Nikki Kerlin, Gerente de Clientes Privados
Miniatura del chef
Viñedos Soter
Kurt Johnson, director de ventas
Valle de Willamette, Oregón
Miniatura del chef
Bodega Spottswoode
Santa Elena-Napa, CA
Miniatura del chef
Vinos familiares fuertes
Valle de Napa, California
Guy Stout MS, experto en vinos
Miniatura del chef
EL DEBATE
Valle de Napa, California
Todd Kerlin, Director de Ventas y Hospitalidad
Miniatura del chef
La finca de la empuñadura
Costa central, California
Natalie Vaclavik, directora nacional de ventas
Miniatura del chef
La mascota
Valle de Napa, California
Mollie Maisch, directora
Miniatura del chef
Bodega Thomas Fogarty
Montañas de Santa Cruz, California
Nathan Kandler, enólogo
Miniatura del chef
Vinos de tres palos
Sonoma, California
Ryan Prichard, Director de Enología y Greg Meyer
Miniatura del chef
Bodegas Turley
Valle de Napa, California
Miniatura del chef
Viñedos Young-Inglewood
Santa Elena-Napa, CA
Scott Young, enólogo y socio
Miniatura del chef
Bodegas del espíritu de la época
Valle de Napa, California
Cocineros y viticultores a domicilio
Miniatura del chef
Aarón Bludorn
Houston, TX
Bludorn, azul marino, bar Bludorn y perseidas
Miniatura del chef
Daniel 'Dano' y Bethany Heinze
Charleston, Carolina del Sur
De Vern
Miniatura del chef
Douglas Keane
Geyserville, California
Ciro
Miniatura del chef
James Londres
Charleston, Carolina del Sur
Pez gordito
Miniatura del chef
Jason Ryczek
Houston, TX
Little's Oyster Bar
Miniatura del chef
Miguel Solomonov
Filadelfia, Pensilvania
Zahav
Decantado: Yachty por naturaleza

Sábado 28 de marzo de 2026
14:00–18:00 horas

Lott Hall en Hermann Park
6201 Hermann Park Drive
Houston, Texas 77030

Bienvenidos a bordo del SS Decanted: Yachty by Nature, una recepción de cata y subasta de viticultores inspirada en alta mar donde la indulgencia se fusiona con el impacto. Presidida por Chuck y Vanessa Ames, esta tarde emblemática regresa a una hermosa nueva ubicación, reuniendo a un extraordinario elenco de viticultores de talla mundial y a todos los chefs con estrellas Michelin de Houston.

Embárcate en una noche de vinos excepcionales, bocados exquisitos y lujo sin complicaciones, todo ello realzado por la suave música de Yacht Rock y el hip hop clásico. Disfruta de una recepción de degustación cuidadosamente seleccionada, presentada por Lexus, y luego toma asiento para una vibrante subasta en vivo: rema por una causa que impulsa el corazón de la comunidad gastronómica, a beneficio de la Fundación Southern Smoke.

Reúna a su tripulación, póngase el sombrero de capitán y únase a nosotros el 28 de marzo para una velada inolvidable que celebrará la comunidad, la generosidad y el poder de retribuir.

Cenas a domicilio

Jueves, 26 de marzo de 2026
6:30 pm

Solo mesas del famoso Admiral's Club

Comience el fin de semana Decanted con una experiencia gastronómica personalizada para 10 personas en su casa, con chefs de primer nivel y un viticultor célebre de su elección.

James London, Chubby Fish – VENDIDO
Dano y Bethany Heinze, Vern's
Jason Ryczek, Little's Oyster Bar

Douglas Keane, Cyrus – VENDIDO
Aaron Bludorn, Restaurante Bludorn

Michael Solomonov, Zahav – VENDIDO
chris pastor

 

Cenas con vino en restaurantes

Jueves, 26 de marzo de 2026

Para dar inicio al fin de semana de Southern Smoke Decanted, los restaurantes de Houston están organizando cenas con vino para recaudar fondos adicionales para la Southern Smoke Foundation.

Bludorn x Litterai 
Reservar ahora 

MAD x Raventós i Blanc & Can Sumoi – AGOTADO

Marigold Club x Viñedos Hirsch 
Reservar ahora 

Musaafer y Revana 
Reservar ahora

Star Rover x Spotteswood – AGOTADO

State of Grace x Paul Hobbs – ENTRADAS AGOTADAS

Chefs - Recepción del viticultor
Chefs - Subasta en vivo + Pastelería
viticultores
Cocineros y viticultores a domicilio
Chefs - Recepción del viticultor
Miniatura del chef
Felipe Botero
Houston, TX
El Jardinero MFAH
Miniatura del chef
Emanuel Chávez
Houston, TX
Tatemo
Miniatura del chef
Mayank Istwal
Houston, TX
Musaafer
Miniatura del chef
felipe riccio
Houston, TX
MARZO
Miniatura del chef
Luis Roger
Houston, TX
BCN
Miniatura del chef
Will y Nichole Buckman
Primavera, Texas, EE.UU.
Barbacoa con sacacorchos
Chefs - Subasta en vivo + Pastelería
Miniatura del chef
Cristina Au
Houston, TX
Herrero
Miniatura del chef
Panadería Tres Hermanos
Houston, TX
Miniatura del chef
Bobby Matos
Houston, TX
La Lucha
Miniatura del chef
furgoneta teamer
Houston, TX
Galletas finas de Pudgy
Miniatura del chef
Stephanie Velásquez
Houston, TX
CASAEMA
viticultores
Miniatura del chef
ADAMVS
Valle de Napa, California
Cynnie Boney, Relaciones Inmobiliarias y Hostelería
Miniatura del chef
Bodega Alexana
Valle de Willamette, Oregón
Dra. Madaiah Revana, propietaria / Amanda Murdock, gerente nacional de ventas
Miniatura del chef
Bodegas de apertura
Condado de Sonoma, California
Aaron Robertson, Director de Ventas Mayoristas
Miniatura del chef
Compañía de vinos Bedrock.
Valle de Sonoma, California
Morgan Twain-Peterson MW, Propietario/Enólogo
Miniatura del chef
Billecart-Salmón
Champaña, Francia
Ian McCaffery, Director de Rootstock Wines
Miniatura del chef
Viñedos de mirlo
Valle de Napa, California
Miniatura del chef
Viñedos Cristom
Valle de Willamette, Oregón
Daniel Estrin, Enólogo y Gerente de Viñedos
Miniatura del chef
Dominio Odoul-Coquard
Côte de Nuits, Francia
Soncy Urso Chin, Comerciantes de vinos de Banville
Miniatura del chef
Donatella Cinelli Colombini - Casato Prime Donne
Toscana, Italia
Soncy Urso Chin, Comerciantes de vinos de Banville
Miniatura del chef
Bodega de la familia Duchman
Región montañosa de Texas, Texas
Miniatura del chef
Viñedo de la Familia FRIAS
Valle de Napa, California
Fernando Frías, presidente y director ejecutivo
Miniatura del chef
Viñedos Hirsch
Costa de Sonoma, California
Jasmine Hirsch, enóloga
Miniatura del chef
Viñedos Kanzler
Costa de Sonoma, California
Bryan Lipa, Grupo Vitivinícola Evolve
Miniatura del chef
Proyecto Lerner
Valle de Napa, California
Stu Lerner, propietario
Miniatura del chef
Vinos Littorai
Costa de Sonoma/Valle de Anderson, CA
Elane Wood, Gerente Nacional de Ventas
Miniatura del chef
Bodega Long Meadow Ranch
Rutherford-Napa, California
Miniatura del chef
Vinos de capa marina
Costa de Sonoma, California
Beth Mosher, Ventas Nacionales
Miniatura del chef
Vinos Matthiasson
Valle de Napa, California
Miniatura del chef
Bodega Mending Wall
Valle de Napa, California
Vanesa Rodríguez, embajadora de la marca
Miniatura del chef
Vinos de la Familia Minera
Oakville-Napa, CA
Miniatura del chef
Una vez y futuro
Valle de Sonoma, California
Joel Peterson, propietario y enólogo
Miniatura del chef
Bodega Paradigma
Oakville-Napa, CA
Miniatura del chef
Bodega Paul Hobbs
Valle del río ruso, California
James Watkins, director de cuentas de prestigio
Miniatura del chef
Vinos Pax
Sonoma, California
Pax Mahle, enólogo
Miniatura del chef
Viñedos Peay
Condado de Sonoma, California
Brooke Sabel, directora nacional de ventas y marketing
Miniatura del chef
Bodega Peter Michael
Valle de los Caballeros, California
Armen Khachaturian, Jefe de Estrategia de Ventas
Miniatura del chef
Phifer Pavitt
Valle de Napa, California
Suzanne Phifer Pavitt, fundadora y directora ejecutiva
Miniatura del chef
Pierre Gaillard, Yves Cuilleron y François Villard
Valle del Ródano, Francia
Jack Edwards, propietario de la colección JE
Miniatura del chef
Pulido~Walker
Valle de Napa, California
Austin Gallion, Director Nacional de Ventas
Miniatura del chef
Raventós i Blanc
Sant Sadurní d'Anoia, España
Martí Pujol, Enólogo Asistente
Miniatura del chef
Viñedos de Robert Sinskey
Carneros-Napa, CA
Miniatura del chef
Sandhi, Evening Land y Domaine de la Côte
Santa Bárbara, California
Darren Palace, Gerente Nacional de Ventas
Miniatura del chef
Finca de la familia Simón
Valle de Napa, California
Ilse Mapes, directora general
Miniatura del chef
Vinos Somnium
Crystal Springs-Napa, CA
Nikki Kerlin, Gerente de Clientes Privados
Miniatura del chef
Viñedos Soter
Kurt Johnson, director de ventas
Valle de Willamette, Oregón
Miniatura del chef
Bodega Spottswoode
Santa Elena-Napa, CA
Miniatura del chef
Vinos familiares fuertes
Valle de Napa, California
Guy Stout MS, experto en vinos
Miniatura del chef
EL DEBATE
Valle de Napa, California
Todd Kerlin, Director de Ventas y Hospitalidad
Miniatura del chef
La finca de la empuñadura
Costa central, California
Natalie Vaclavik, directora nacional de ventas
Miniatura del chef
La mascota
Valle de Napa, California
Mollie Maisch, directora
Miniatura del chef
Bodega Thomas Fogarty
Montañas de Santa Cruz, California
Nathan Kandler, enólogo
Miniatura del chef
Vinos de tres palos
Sonoma, California
Ryan Prichard, Director de Enología y Greg Meyer
Miniatura del chef
Bodegas Turley
Valle de Napa, California
Miniatura del chef
Viñedos Young-Inglewood
Santa Elena-Napa, CA
Scott Young, enólogo y socio
Miniatura del chef
Bodegas del espíritu de la época
Valle de Napa, California
Cocineros y viticultores a domicilio
Miniatura del chef
Aarón Bludorn
Houston, TX
Bludorn, azul marino, bar Bludorn y perseidas
Miniatura del chef
Daniel 'Dano' y Bethany Heinze
Charleston, Carolina del Sur
De Vern
Miniatura del chef
Douglas Keane
Geyserville, California
Ciro
Miniatura del chef
James Londres
Charleston, Carolina del Sur
Pez gordito
Miniatura del chef
Jason Ryczek
Houston, TX
Little's Oyster Bar
Miniatura del chef
Miguel Solomonov
Filadelfia, Pensilvania
Zahav
Decantado: Yachty por naturaleza

Sábado 28 de marzo de 2026
14:00–18:00 horas

Lott Hall en Hermann Park
6201 Hermann Park Drive
Houston, Texas 77030

Bienvenidos a bordo del SS Decanted: Yachty by Nature, una recepción de cata y subasta de viticultores inspirada en alta mar donde la indulgencia se fusiona con el impacto. Presidida por Chuck y Vanessa Ames, esta tarde emblemática regresa a una hermosa nueva ubicación, reuniendo a un extraordinario elenco de viticultores de talla mundial y a todos los chefs con estrellas Michelin de Houston.

Embárcate en una noche de vinos excepcionales, bocados exquisitos y lujo sin complicaciones, todo ello realzado por la suave música de Yacht Rock y el hip hop clásico. Disfruta de una recepción de degustación cuidadosamente seleccionada, presentada por Lexus, y luego toma asiento para una vibrante subasta en vivo: rema por una causa que impulsa el corazón de la comunidad gastronómica, a beneficio de la Fundación Southern Smoke.

Reúna a su tripulación, póngase el sombrero de capitán y únase a nosotros el 28 de marzo para una velada inolvidable que celebrará la comunidad, la generosidad y el poder de retribuir.

Cenas a domicilio

Jueves, 26 de marzo de 2026
6:30 pm

Solo mesas del famoso Admiral's Club

Comience el fin de semana Decanted con una experiencia gastronómica personalizada para 10 personas en su casa, con chefs de primer nivel y un viticultor célebre de su elección.

James London, Chubby Fish – VENDIDO
Dano y Bethany Heinze, Vern's
Jason Ryczek, Little's Oyster Bar

Douglas Keane, Cyrus – VENDIDO
Aaron Bludorn, Restaurante Bludorn

Michael Solomonov, Zahav – VENDIDO
chris pastor

 

Cenas con vino en restaurantes

Jueves, 26 de marzo de 2026

Para dar inicio al fin de semana de Southern Smoke Decanted, los restaurantes de Houston están organizando cenas con vino para recaudar fondos adicionales para la Southern Smoke Foundation.

Bludorn x Litterai 
Reservar ahora 

MAD x Raventós i Blanc & Can Sumoi – AGOTADO

Marigold Club x Viñedos Hirsch 
Reservar ahora 

Musaafer y Revana 
Reservar ahora

Star Rover x Spotteswood – AGOTADO

State of Grace x Paul Hobbs – ENTRADAS AGOTADAS

Acerca de
Southern Smoke Decanted '26: Yate por naturaleza

Bienvenidos a bordo del SS Decanted: Yachty by Nature, una recepción de cata y subasta de viticultores inspirada en alta mar donde la indulgencia se fusiona con el impacto. Presidida por Chuck y Vanessa Ames, esta velada emblemática regresa a una hermosa nueva ubicación, reuniendo a un extraordinario elenco de viticultores de talla mundial y a todos los chefs de Houston recientemente galardonados con estrellas Michelin.

Embárcate en una noche de vinos excepcionales, bocados exquisitos y lujo sin complicaciones, todo ello realzado por la suave música de Yacht Rock y el hip hop clásico. Disfruta de una recepción de degustación cuidadosamente seleccionada, presentada por Lexus, y luego toma asiento para una vibrante subasta en vivo: rema por una causa que impulsa el corazón de la comunidad gastronómica, a beneficio de la Fundación Southern Smoke.

Reúna a su tripulación, póngase el sombrero de capitán y únase a nosotros el 28 de marzo para una velada inolvidable que celebrará la comunidad, la generosidad y el poder de retribuir.

Preguntas más frecuentes
¿Qué es la Fundación Humo del Sur?

Southern Smoke Foundation es una organización sin fines de lucro 501c3 fundada por el chef Chris Shepherd en 2015 para personas de la industria de alimentos y bebidas. Fondo de ayuda de emergenciaProporcionamos fondos directamente a personas necesitadas que están luchando contra crisis de salud, daños por tormentas invernales, desastres naturales y otros eventos imprevistos. A través de nuestro programa de salud mental, Detrás de ti, brindamos asesoramiento sin costo a los trabajadores de F+B en varios estados. Somos la red de seguridad para la industria estadounidense de alimentos y bebidas. Nuestra misión es cuidar de los nuestros todos los días.

¿Adónde va mi dinero?

Southern Smoke Decanted es una de las mayores recaudaciones de fondos de la Fundación Southern Smoke. El dinero recaudado se destinará a la Fundación Southern Smoke. Fondo de ayuda de emergencia, que afecta directamente a los trabajadores de alimentos y bebidas en crisis a nivel nacional, y Detrás de ti, El programa de la Fundación Southern Smoke ofrece consejería gratuita de salud mental a trabajadores de alimentos y bebidas en varios estados. En 2025, Southern Smoke Decanted recaudó 1,2 millones de dólares, de los cuales 781 millones (1.025.000 dólares) se destinaron directamente a nuestra misión de brindar subvenciones de ayuda en situaciones de crisis y acceso a consejería gratuita de salud mental a la industria de alimentos y bebidas. Vea el impacto de la Fundación Southern Smoke hasta la fecha. aquí.

¿Cuál es la vestimenta para el evento?

El lujo de un yate se fusiona con el estilo urbano. Una combinación perfecta de ambiente náutico de lujo y estilo hip hop, ideal para una sofisticada velada. Piensa en una elegancia relajada de inspiración náutica con toques urbanos audaces. Completa tu look con una chaqueta clásica Members Only y una gorra de capitán para lucir un estilo en alta mar que sin duda llamará la atención.

¿Puedo traer mi propio vino?

¡Sí! Te animamos a traer botellas especiales de tu bodega para compartir en tu mesa.

¿Hay estacionamiento disponible?

Recomendamos ENCARECIDAMENTE el viaje compartido para este evento, pero habrá valet disponible.

¿Es este un evento privado?

Sí. Las entradas no se venderán el día del evento. Solo mayores de 21 años.

¿Se servirá comida?

Sí, todos los chefs con estrellas Michelin de Houston servirán comida durante la recepción de los viticultores y tendremos platos de pollo frito para cada mesa durante la subasta.

¿Cuántos vinos puedo catar?

¿Es esto una pregunta o un desafío? Con más de 40 viticultores disponibles, tendrás la oportunidad de probar al menos 80 vinos diferentes durante la Gran Cata y aún más durante la Subasta en Vivo. Con toda seriedad, animamos a todos a beber de forma responsable.

¿A qué hora comienza y termina el evento?

Algunas mesas (Notorious Admiral's Club, Grandmaster Champagne Captains) tienen entrada anticipada a las 14:00 horas y todas las demás llegan a las 14:30 horas. El evento finaliza a las 18:00 horas.

¿Puedo participar si no compro entrada?

¡Sí! Puedes pujar por cualquier cosa en el Subasta silenciosa Sin necesidad de comprar una entrada. Las pujas por los lotes de la subasta en directo se pueden realizar a través de nuestro formulario de puja por poder. Ambos enlaces estarán disponibles antes de la subasta.

Compré un billete, pero no puedo venir. ¿Qué puedo hacer?

Puede transferir su boleto a otra persona o donar el precio del boleto a Southern Smoke Foundation.

¿Cuándo y dónde recojo mis lotes ganadores de la subasta en vivo y silenciosa?

Todos los artículos de la subasta se pueden retirar en la oficina de Southern Smoke Foundation, ubicada en 4200 Montrose, #430. Nos comunicaremos con usted después de que ambas subastas hayan finalizado para brindarle instrucciones sobre cómo retirarlos. El pago debe completarse antes de retirarlos.

¿Cuál es la política de código de conducta de Southern Smoke Decanted?

Southern Smoke Decanted es más que una simple subasta de vinos: es una comunidad vibrante que reúne a viticultores, chefs, voluntarios, patrocinadores, vendedores, asistentes y personal. Nuestra misión es celebrar el vino, la gastronomía, la cultura y la comunidad, a la vez que apoyamos a quienes trabajan en la industria de alimentos y bebidas. Nos comprometemos a fomentar un entorno seguro, inclusivo y respetuoso para todos los participantes.

Objetivo
Este Código de Conducta describe nuestras expectativas de comportamiento durante Southern Smoke Decanted y proporciona orientación sobre cómo denunciar incidentes de mala conducta. Nuestros objetivos son:

  • Educar nuestra comunidad sobre comportamientos aceptables e inaceptables.
  • Establecer mecanismos claros de denuncia de conductas indebidas.
  • Describir nuestro proceso de respuesta, incluidas las posibles consecuencias.
  • Proporcionar Recursos y apoyo para aquellos afectados por mala conducta.

Alcance
Esta política se aplica a todas las personas que participan en Southern Smoke Decanted, incluidas, entre otras:

  • Empleados
  • Voluntarios
  • Contratistas
  • Vendedores
  • Patrocinadores
  • Miembros del comité
  • Asistentes al evento
  • Otros afiliados

Cubre el comportamiento en todos los eventos relacionados, ya sea en persona o en línea, incluidos:

  • Sedes oficiales
  • Eventos patrocinados y fiestas posteriores
  • Plataformas en línea y canales de redes sociales asociados al evento

Valores y expectativas fundamentales
Esperamos que todos los participantes:

  • Respetar los límites personalesObtenga el consentimiento antes del contacto físico y respete los niveles de comodidad de los demás.
  • Tenga en cuenta la dinámica de poder:Reconocer y evitar la explotación de posiciones de autoridad.
  • Mantener el profesionalismo:Participe en una comunicación y un comportamiento respetuosos que reflejen positivamente a la comunidad.
  • Promover la inclusión:Celebre la diversidad y asegúrese de que todas las personas se sientan bienvenidas y valoradas.

Conducta prohibida
Los siguientes comportamientos son inaceptables y pueden resultar en la eliminación del evento y otras consecuencias:

  • Discriminación:Trato injusto basado en raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género, edad, discapacidad, estado civil, ciudadanía, origen nacional o cualquier otra clase protegida.
  • Acoso:Conducta no deseada (verbal, escrita, física, psicológica o visual) que crea un ambiente intimidante, hostil u ofensivo.
  • Intimidación:Acciones destinadas a controlar o causar daño a otros o a sus propiedades.
  • Acoso en línea:Conducta dañina u ofensiva a través de plataformas digitales.
  • Represalias:Acciones adversas contra personas por denunciar mala conducta o participar en investigaciones.
  • Explotación sexual: Aprovecharse sexualmente de otra persona sin su consentimiento, incluida la grabación o compartición no consensuada de actividad sexual.
  • Contacto físico no deseado:Tocar a alguien sin su permiso.

Consumo de alcohol y sustancias
Si bien Southern Smoke Decanted puede implicar el consumo responsable de alcohol, esperamos que todos los participantes:

  • Consumir responsablemente:Evite el consumo excesivo de alcohol que perjudica el juicio o el comportamiento.
  • Abstenerse de sustancias ilegales:El uso de drogas ilegales está estrictamente prohibido.
  • Mantener el profesionalismo:El consumo de alcohol o sustancias no excusa la mala conducta.

Denuncia de mala conducta
Si experimenta o presencia una conducta indebida, denúnciela de inmediato. Puede:

  • Contacte con el equipo de liderazgo del evento:Hable con un miembro del personal designado o un voluntario.
  • Presentar un informe: Correo electrónico info@southernsmoke.org.

Nos comprometemos a gestionar todas las denuncias con confidencialidad y respeto. Si presencia o sufre una conducta indebida en Southern Smoke Decanted, debe denunciarlo a las autoridades competentes, incluidas las fuerzas del orden locales y el personal de seguridad del centro.

Apoyo y recursos
Nos dedicamos a apoyar a las personas afectadas por conductas indebidas. Los recursos incluyen:

Servicios de apoyo local:

  • Ciudad de Houston 3-1-1:Para inquietudes generales y asuntos que no sean emergencias en eventos públicos, comuníquese con el Centro de Servicio 3-1-1 de la Ciudad de Houston al 3-1-1 o al 713.837.031 o visite https://www.houstontx.gov/311/.
  • Centro de Mujeres del Área de HoustonProporciona información y recursos vitales de seguridad tanto a víctimas/sobrevivientes de violencia sexual y doméstica como a sus familias. Visite https://hawc.org/ para más información.

Recursos nacionales:

  • Línea Nacional de Atención sobre Agresión Sexual: (800) 656-ESPERA (4673)
  • Centro de recursos VictimConnect: (855) 484-2846

Conclusión
Southern Smoke Decanted se compromete a crear una experiencia segura, inclusiva y placentera para todos. Al adherirnos a este Código de Conducta, garantizamos un entorno positivo que refleja nuestros valores y misión compartidos.

El famoso Club del Almirante - ENTRADAS AGOTADAS
$ 50000
Jueves 26 de marzo - Sábado 28 de marzo de 2026
  |  14:00–18:00 horas

Lott Hall en Hermann Park
6201 Hermann Park Drive
Houston, Texas 77030

Comienza tu fin de semana con una experiencia gastronómica personalizada en casa para 10 invitados, con chefs de primer nivel y el viticultor de tu elección. Incluye comida, bebidas y vinos, con servicio completo de montaje y limpieza el jueves 26 de marzo.
– Mesa exclusiva en primera fila para diez en Yachty by Nature, con servicio de caviar y camareros privados y dedicados.
– Dos viticultores de su elección para unirse personalmente a su mesa y compartir sus vinos.
– Tarjetas de lugar personalizadas y bolsas de regalo de lujo para usted y los invitados de su mesa.
– Acceso VIP anticipado a la Gran Cata
– Reconocimiento especial durante el programa del evento y anuncios
– El logotipo de la empresa y/o el nombre de la familia en el sitio web de la Southern Smoke Foundation y en el programa impreso del evento.
– Invitación exclusiva a la fiesta de bienvenida de talentos del viernes por la noche

Capitanes del Gran Champán - ENTRADAS AGOTADAS
$ 25000
Sábado 28 de marzo de 2026
  |  2:00-6:00pm

Lott Hall en Hermann Park
6201 Hermann Park Drive
Houston, Texas 77030

– Mesa premium para 8 personas en la subasta en vivo, con servicio de caviar y personal de servicio privado y dedicado.
– Dos viticultores de su elección para unirse personalmente a su mesa y compartir sus vinos.
– Tarjetas de lugar personalizadas y bolsas de regalo pensadas para los invitados de su mesa.
– Acceso VIP anticipado a la Gran Cata
– El logotipo de la empresa y/o el nombre de la familia en el sitio web de la Southern Smoke Foundation y en el programa impreso del evento.
– Invitación exclusiva a la fiesta de bienvenida de talentos del viernes por la noche

Pase para yates Biggie: ¡AGOTADO!
$ 12000
Sábado 28 de marzo de 2026
  |  2:30-6:00pm

Lott Hall en Hermann Park
6201 Hermann Park Drive
Houston, Texas 77030

– Mesa reservada para 8 personas en la subasta en vivo en una ubicación privilegiada
– Un viticultor de su elección para unirse personalmente a su mesa y compartir sus vinos.
– Entrada para 8 invitados a la Gran Cata
– El logotipo de la empresa y/o el nombre de la familia en el sitio web de la Southern Smoke Foundation y en el programa impreso del evento.

Navegación tranquila - ENTRADAS AGOTADAS
$ 6000
Sábado 28 de marzo de 2026
  |  14:30–18:00 horas

Lott Hall en Hermann Park
6201 Hermann Park Drive
Houston, Texas 77030

– Mesa reservada para 8 invitados en la Subasta en Vivo
– Un viticultor de su elección para unirse personalmente a su mesa y compartir sus vinos.
– Entrada a la Gran Cata
– El logotipo de la empresa y/o el nombre de la familia en el sitio web de la Southern Smoke Foundation y en el programa impreso del evento.

Entradas para Biggie Yacht Pass - AGOTADAS
$ 1500
Sábado 28 de marzo de 2026
  |  14:30–18:00 horas

Lott Hall en Hermann Park
6201 Hermann Park Drive
Houston, Texas 77030

– Una entrada a la Gran Cata
– Un asiento VIP individual en una mesa reservada en una ubicación privilegiada
– Un viticultor que se unirá personalmente a su mesa y compartirá sus vinos.

Entradas para Smooth Sailing - AGOTADAS
$ 750
14:30–18:00 horas
  |  

Lott Hall en Hermann Park
6201 Hermann Park Drive
Houston, Texas 77030

– Una entrada a la Gran Cata
– Un asiento individual en una mesa reservada
– Un viticultor que se unirá personalmente a su mesa y compartirá sus vinos.

ALOJAMIENTO

Four Seasons Hotel Houston

1300 Lamar Houston, TX 77010

Disfrute del lujo en el distrito financiero central de Houston con una tarifa especial Southern Smoke Decanted de $343 por noche.

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Volviendo a la industria.

Brindemos por nuestros magníficos amigos por mantener esta delicia en circulación. Decanted todavía estaría en las estanterías sin su notable generosidad. Un agradecimiento especial a Lexus, nuestro patrocinador de la cata de vinos, y al Four Seasons, nuestro hotel patrocinador oficial. ¡Viva la comida!, se podría decir.

Ver a nuestra comunidad unirse por una gran causa nunca deja de inspirarnos en Southern Smoke. Las ganancias de Decanted benefician la misión de nuestra Fundación de brindar ayuda de emergencia y servicios de salud mental a los trabajadores de alimentos y bebidas en todo el país.

¿Interesado en apoyar a Decanted?

Comuníquese con nuestra directora de desarrollo, Caroline Nabors, en caroline@southernsmoke.org.