Eventos anuales
Festival del Humo del Sur
En el Festival Southern Smoke el 3 de octubre de 2026, Disfrutarás de las delicias de algunos de los mejores chefs del país, excelentes bebidas servidas por los mejores bármanes, música en vivo, demostraciones culinarias y toda la energía generosa que hace que este fin de semana sea tan especial. Prepárate para una celebración de la comida, la comunidad y las personas que hacen brillar a esta industria.
Humo del Sur Decantado 2025
Hemos criado a una increíble cantidad de personas $1,3 millones ¡En Southern Smoke Decanted 2025! Comimos, bebimos, nos divertimos al máximo y, lo más importante, representamos a la industria de alimentos y bebidas a lo grande.
Marca tu calendario: Southern Smoke Decantado 2026 está programado para 28 de marzo en nuestra impresionante nueva casa, Lott Hall en el parque Hermann. ¡Estamos deseando repetirlo! ¡Salud! 🥂
Colaboración de camaradería con el chef Thomas Bille de Belly of the Beast
enero 20 @ 6:00 pm - 8:30 pm
Dos de las voces culinarias más famosas de Houston, el chef Thomas Bille de Belly of the Beast y el chef Shawn Gawle de Camaraderie, se reunirán en el restaurante Gawle's Heights para una cena mediterránea de una noche al estilo familiar basada en la artesanía, la cultura y la comunidad.
El chef Thomas Bille de Belly of the Best, nombrado Mejor Chef de Texas en los Premios James Beard de 2025, es conocido por su cocina reflexiva y de inspiración global. El chef Shawn Gawle es el motor de Camaraderie, el restaurante con menos de un año de antigüedad que se está consolidando como un referente por su cocina refinada y accesible. Juntos, Bille y Gawle presentarán sabores mediterráneos en un formato familiar que refleja sus valores compartidos: generosidad en la mesa, respeto por la tradición y el compromiso de garantizar que la industria hotelera sea significativa y memorable para todos.
Las ganancias beneficiarán a la Southern Smoke Foundation, que brinda ayuda de emergencia y apoyo de salud mental a los trabajadores de alimentos y bebidas de todo el país.
Las entradas cuestan $125 por persona, con la opción de añadir maridajes por $50, sin incluir impuestos ni propina. Son transferibles, pero no reembolsables.