الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
احجز موعدًا لـ SSF25! سنعود إلى Discovery Green في 4 أكتوبر 2025 مع المزيد من الأطعمة والمشروبات والموسيقى الرائعة للاعتناء بأنفسنا. شكرًا لكل من قام بالطهي والسكب والحضور في عام 2024. لا يمكننا القيام بما نقوم به بدونكم.
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
احترم الوردة 2025
لقد عادت حفلة موضوعنا المفضلة... منذ زمن بعيد - نحن نتجه إلى الثمانينيات 17 مايو لحفل تخرج "تحت البحر" لصالح مؤسسة "ساذرن سموك". يضمّ عشاءً تعاونيًا يقدمه الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينان في هيوستن؛ ومجموعة مختارة من أنواع النبيذ الوردي وغيرها من أنواع النبيذ من منتجينا المفضلين؛ وكل ذكريات حفلات التخرج في الثمانينيات!
احصل على التذاكر
- لقد مر هذا حدث.
حفل عشاء مؤسسة الدخان الجنوبية
8 مايو 2024 الساعة 5:00 م - 10:00 م
يسعد مقهى Pecan Square Cafe باستضافة "عشاء مؤسسة Southern Smoke Foundation" - وهو حفل عشاء مؤقت مع الشيف الأسطوري في هيوستن كريس شيبرد، مؤسس مؤسسة Southern Smoke Foundation. سينضم كريس إلى الشيف التنفيذي في PSC تشيلسي فادا لعرض بعض أطباقه المميزة (آه، فطائر الماعز المطهية على الطريقة الكورية) بالإضافة إلى الأطباق المفضلة الجديدة.
أقامت شركة MML Hospitality شراكة مؤخرًا مع SSF للحصول على الدعم المالي من المؤسسة بالإضافة إلى التعاون في جمع التبرعات في المستقبل من خلال الأحداث والبرامج والأنشطة الخاصة في أوستن وخارجها.
ستكون قائمة العشاء الخاصة بمؤسسة Southern Smoke Foundation وقائمة PSC متاحة.