تعمل جاسمين موي بشكل رئيسي مع أفراد في قطاع الضيافة، وتمثل نخبة من أمهر الطهاة وأصحاب المطاعم في البلاد. تشمل خبرتها تقديم الاستشارات للطهاة المخضرمين، وأصحاب المطاعم، ومطوري العقارات، وأصحاب الفنادق في مسائل تتعلق بهيكل الأعمال، ومعاملات ترخيص العلامات التجارية، وإدارة الأغذية والمشروبات، واتفاقيات الاستشارات، بالإضافة إلى الاستشارات الأساسية في قضايا الملكية الفكرية المتعلقة بالعلامات التجارية والشكل التجاري.