هانا زيسكين، المولودة والنشأة في لوس أنجلوس، هي طاهية حلويات وشريكة في ملكية مطعم "كوارتير شيتس" مع شريكها آرون ليندل. حاز المطعم على شهرة واسعة على مستوى البلاد بفضل مزيجه الفريد من البيتزا المقرمشة والكعكات المميزة. في عام 2023، اختيرت زيسكين ضمن قائمة أفضل الطهاة الجدد من مجلة "فود آند واين"، وهي مرشحة لنصف نهائي جائزة جيمس بيرد لعام 2025.