王帥出生於中國北京，在紐約皇后區長大，從小就接觸到各種美食。他曾就讀於紐約藝術學院，並在曼哈頓繁忙的餐廳中磨練廚藝。如今，王帥將他對美食的熱愛分享給南卡羅來納州北查爾斯頓的居民。他與當地的農民和漁民緊密合作，其菜餚靈感源自於他的祖母、母親以及他的中國傳統。王帥曾榮獲2016年Eater Young Guns和Best New Chef獎項，他的餐車Short Grain也被Bon Appetit評為美國50家最佳新餐廳之一。 2017年，他獲得詹姆斯·比爾德獎「明日之星主廚」提名。最近，帥和他的妻子柯麗榮獲2024年查爾斯頓「年度最佳餐廳老闆」稱號。帥是傑克兔小馬餐廳（Jackrabbit Filly）的老闆兼主廚，這是一家位於北查爾斯頓公園環島（Park Circle）的融合傳統與現代元素的美式新中餐廳；他還擁有金牌燒烤餐廳（King BBQ），這是一家帶有南方煙熏風味的燒烤餐廳，曾榮獲《南方生活雜誌》評選的2024年新餐廳20024年最佳雜誌。帥王主廚也是2024年南卡羅來納州廚師大使之一，查爾斯頓首個亞太裔美國人組織的聯合創始人，並曾參加過《頂級廚師》第22季的比賽。.