故事始於20世紀40年代，喬瓦尼·皮亞泰利家族從托斯卡納移民到門多薩，並將他們的釀酒傳統、技能和熱情帶到了這裡。 1990年代末，美國商人喬恩·馬林斯基前往阿根廷尋找木材進口到美國。機緣巧合之下，喬恩結識了皮亞泰利家族，並被這裡令人驚嘆的葡萄園和美酒、熱情好客的人們、秀麗的風景所深深吸引，他再也捨不得離開這片土地。不久之後，馬林斯基家族和皮亞泰利家族攜手創立了皮亞泰利酒莊。.

如今，皮亞泰利酒莊依然由家族擁有和管理。酒莊的核心是位於門多薩省盧漢德庫約市阿格雷洛鎮的釀酒廠，該釀酒廠於2002年開業。 2009年，酒莊將業務拓展至薩爾塔省卡法耶特市——這款葡萄酒的產地——並在那裡購買了葡萄園和一座全新的重力流釀酒廠。瓦萊裡婭·安託林是皮亞泰利酒莊的首席釀酒師，她是第四代釀酒師，也是門多薩省著名釀酒師的女兒。她自酒莊創立之初便加入其中，並主導著兩個釀酒廠的所有釀酒決策。.