凱倫·阿庫諾維奇 (Karen Akunowicz) 主廚榮獲 2018 年詹姆斯·比爾德基金會東北地區最佳主廚獎，併入圍 2020 年詹姆斯·比爾德獎全美最佳新餐廳獎。她是南波士頓 Fox & the Knife Enoteca 餐廳、Fox Pasta Co. 餐廳以及 Bar Volpe Ristorante & Pastificio 餐廳的主廚兼老闆。凱倫主廚被譽為「波士頓義面女王」。她的第一家餐廳 Fox & the Knife 被《美食與美酒》雜誌譽為「經典之作」。.

阿庫諾維茲主廚在參加Bravo電視台艾美獎提名節目《頂級大廚》第13季和第17季「全明星賽」後，迅速成為觀眾最喜愛的選手之一。她也曾擔任《頂級大廚》第16季和《頂級大廚加拿大版》的評審。她被《嘉人》雜誌評為「改變美食界的21位傑出女性」之一，並與他人合著了烹飪書《邁爾斯+張家常菜》（霍頓·米夫林出版社，2017年）。.

她曾接受CBS週六早晨節目“The Dish”、“今日秀”、“凱莉·克拉克森秀”、“Pickler and Ben”以及Hallmark頻道“Home & Family”的專訪。她也曾出演過Orbitz、Martini & Rossi和Zepher Design的廣告。此外，Akunowicz也曾登上《紐約時報》、《Entrepreneur》雜誌、《人物》雜誌、《Bon Appetit》、《Food & Wine》、《富比士》和《華爾街日報》雜誌等全國性刊物。.

2019年，主廚凱倫·阿庫諾維奇(Karen Akunowicz)開設了Fox & the Knife餐廳，靈感源自於她在義大利摩德納生活和烹飪的時光。 Fox & the Knife是一家休閒現代的餐廳，旨在向這座城市的飲食、美酒、文化和精神致敬，並以熱情洋溢的氛圍迎接每一位顧客。餐廳的菜單充分展現了阿庫諾維奇對令人心滿意足、精緻優雅的意大利美食的獨到見解，這些技藝源於她在意大利擔任意麵師傅和L'Avian Blu Enoteca餐廳主廚的經歷。在Fox & the Knife，餐廳運用傳統與現代相結合的烹飪技法，將優質食材的濃鬱風味演繹得淋漓盡致，為經典菜餚注入了新的活力。.

2020年，阿庫諾維奇主廚創立了新鮮義面零售公司Fox Pasta Company，如今該公司已將醬料和她手工製作的意麵銷往全美各地，並在波士頓和紐約的特色商店有售。她的第二家餐廳“Bar Volpe”於2021年開業，是一家集餐廳和意麵作坊於一體的場所，專注於柴火烹製的意大利南部美食。餐廳中央設有一個玻璃帷幕牆的義面製作間，寬敞的空間內還設有一個令人驚豔的市集和酒吧。 Bar Volpe延續了阿庫諾維奇主廚在Fox & the Knife餐廳開啟的關於義大利美食和文化的對話。.

凱倫的第二本食譜《渴望：讓你想再來一份的美味食譜》將於 2023 年秋季由諾頓出版社出版。.