Tổ chức phi lợi nhuận Southern Smoke của đầu bếp Chris Shepherd ở Houston gây quỹ quanh năm cho những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống đang gặp khủng hoảng. Bây giờ họ sẽ chuyển số tiền đó vào đây, ưu tiên những người cần giúp đỡ thanh toán hóa đơn y tế trước tiên.