Các loại bàn đã qua xử lý của Southern Smoke đang được giảm giá.

Sự kiện đặc sắc này sẽ trở lại tại một địa điểm mới tuyệt đẹp vào ngày 28 tháng 3, quy tụ dàn sao rượu vang đẳng cấp thế giới và tất cả các đầu bếp đạt sao Michelin của Houston. Tại phiên đấu giá trực tiếp sôi động, hãy tham gia đấu giá để ủng hộ một mục đích ý nghĩa, góp phần thúc đẩy cộng đồng ẩm thực và đồ uống.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Chef Image
Napa, CA /
Trang trại
TÔI SẼ NẤU ĂN Ở ĐÂU:
Sự ném xuống

Stephen Barber sinh ra tại Kentucky và bắt đầu sự nghiệp của mình tại City Grocery ở Oxford, Mississippi dưới sự chỉ đạo của đầu bếp John Currence. Sau thời gian làm việc tại Norman's ở Miami dưới sự chỉ đạo của đầu bếp Norman Van Aken, Barber đã chuyển đến Bay Area. Một thời gian làm bếp trưởng tại MECCA ở San Francisco đã đưa Barber đến với việc mở nhà hàng đầu tiên của mình tại Napa Valley là Barbers Q, nơi đã được Michelin Bib Gourmand vinh danh. Năm 2011, Barber gia nhập Long Meadow Ranch ở St. Helena, California, để điều hành Farmstead tại Long Meadow Ranch. Barber dựa vào nguồn gốc miền Nam của mình trong cách tiếp cận lấy nguyên liệu làm trọng tâm tại Farmstead, nơi ông giữ chức giám đốc điều hành ẩm thực và bếp trưởng.

Được hỗ trợ hào phóng bởi gia đình Applegate