Vé tham dự Lễ hội Southern Smoke 2026 hiện đã được bán.

Hãy cùng chúng tôi trải nghiệm những món ăn, thức uống tuyệt vời và không khí cộng đồng khó quên tại... Thứ bảy, ngày 3 tháng 10. Năm nay, gần 100 đầu bếp nổi tiếng, chuyên gia đồ uống và những người có tầm nhìn trong ngành khách sạn sẽ cùng nhau tham gia một buổi chiều với những món ăn ngon đẳng cấp thế giới, đồ uống hảo hạng, nhạc sống, trải nghiệm thú vị và nhiều hơn nữa, tất cả nhằm gây quỹ quan trọng cho công tác cứu trợ khẩn cấp và hỗ trợ sức khỏe tâm thần cho người lao động trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Caroline
Chef Image
Mang bao tay
Denver, CO /
Annette và Traveling Mercies
TÔI SẼ NẤU ĂN Ở ĐÂU:
Sự ném xuống

Caroline Glover đã giành giải thưởng James Beard Foundation năm 2022 ở hạng mục “Đầu bếp xuất sắc nhất: Vùng núi”. Caroline từng được đề cử ở cùng hạng mục này vào năm 2020 và lọt vào vòng bán kết năm 2018 và 2019. Năm 2018, nhà hàng Annette của Caroline cũng lọt vào vòng bán kết ở hạng mục “Nhà hàng mới tốt nhất”.

Năm 2019, Caroline được tạp chí Food and Wine vinh danh là Đầu bếp mới xuất sắc nhất. Năm 2017, Annette được vinh danh là một trong những... 50 nhà hàng mới tốt nhất cả nước Được tạp chí Bon Appétit và Eater Denver bình chọn. nhà hàng của năm.Từ khi khai trương, Annette luôn nằm trong danh sách 25 nhà hàng tốt nhất Denver của tạp chí 5280 mỗi năm.

Caroline tốt nghiệp Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ ở Hyde Park, New York. Sau khi tốt nghiệp, cô làm việc hai năm tại The Spotted Pig ở thành phố New York, một quán rượu tiên phong do đầu bếp nổi tiếng người Anh April Bloomfield điều hành. Sau đó, cô rời đi và dành vài năm làm việc tại các trang trại ở Pennsylvania, Vermont và Colorado, những kinh nghiệm đó đã ảnh hưởng đến phong cách nấu ăn của cô cho đến ngày nay.

Caroline thành lập Annette, nhà hàng đầu tiên của cô, vào năm 2017, và thành lập Traveling Mercies vào mùa thu năm 2023.