عندما ضرب الوباء، تطوع هؤلاء الطهاة وأصحاب المطاعم لتقديم الخدمة

يقول شيبارد: "لم نتوقع أن نصل إلى هذا الوضع"، مشيرًا إلى وجود قائمة انتظار للمتقدمين. "ولكن لا نهاية تلوح في الأفق.