يجتمع الشيف مانابو "هوري" هوريوتشي من مطعم كاتامي، والمدير الإبداعي والطهاة في مطعم LFG، سيث سيجل-غاردنر، لإعداد عشاء حميمي وتعاوني لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation. تحتفي هذه الأمسية المميزة بتقليد عيد الميلاد الإيطالي الأمريكي، عيد الأسماك السبعة، والذي يُترجم من خلال نهج كاتامي الياباني الدقيق في اختيار الأسماك وتوريدها، وأسلوب ميلتون آند لي [...]
البيع المسبق لمهرجان الدخان الجنوبي 2026 افتتحت أبوابها رسميًا! احجزوا تذاكركم مبكرًا. إنها هدايا عيد ميلاد رائعة، وهي الطريقة الأمثل لمفاجأة عشاق الطعام في حياتكم بشيء لا يُنسى. تذاكر الدخول العام مخفّضة بشكل خاص خلال فترة البيع المسبق، لذا فإن الحجز المبكر يعني الحصول على أفضل عرض لهذا العام.
في المهرجان يوم 3 أكتوبر 2026استمتعوا بوجبات شهية من نخبة الطهاة في البلاد، ومشروبات لذيذة يقدمها نخبة من أفضل السقاة، وموسيقى حية، وعروض طهي مميزة، وكل الطاقة الإيجابية التي تجعل عطلة نهاية الأسبوع هذه مميزة للغاية. احجزوا مكانكم الآن، وتجنبوا الزحام، واستعدوا للاحتفال بالطعام، والمجتمع، والأشخاص الذين يُسهمون في تألق هذه الصناعة.
شراء التذاكرلقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.3 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
تقويم الأحداث
كارولين@southernsmoke.org
تقويم الأحداث
ن الإثنين
ث الثلاثاء
عربي الاربعاء
خ الخميس
ج الجمعة
س السبت
د الأحد
يجتمع الشيف مانابو "هوري" هوريوتشي من مطعم كاتامي، والمدير الإبداعي والطهاة في مطعم LFG، سيث سيجل-غاردنر، لإعداد عشاء حميمي وتعاوني لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation. تحتفي هذه الأمسية المميزة بتقليد عيد الميلاد الإيطالي الأمريكي، عيد الأسماك السبعة، والذي يُترجم من خلال نهج كاتامي الياباني الدقيق في اختيار الأسماك وتوريدها، وأسلوب ميلتون آند لي [...]