البيع المسبق لمهرجان الدخان الجنوبي 2026 افتتحت أبوابها رسميًا! احجزوا تذاكركم مبكرًا. إنها هدايا عيد ميلاد رائعة، وهي الطريقة الأمثل لمفاجأة عشاق الطعام في حياتكم بشيء لا يُنسى. تذاكر الدخول العام مخفّضة بشكل خاص خلال فترة البيع المسبق، لذا فإن الحجز المبكر يعني الحصول على أفضل عرض لهذا العام.
في المهرجان يوم 3 أكتوبر 2026استمتعوا بوجبات شهية من نخبة الطهاة في البلاد، ومشروبات لذيذة يقدمها نخبة من أفضل السقاة، وموسيقى حية، وعروض طهي مميزة، وكل الطاقة الإيجابية التي تجعل عطلة نهاية الأسبوع هذه مميزة للغاية. احجزوا مكانكم الآن، وتجنبوا الزحام، واستعدوا للاحتفال بالطعام، والمجتمع، والأشخاص الذين يُسهمون في تألق هذه الصناعة.
شراء التذاكرلقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.3 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
- لقد مر هذا حدث.
ندوة في نيويورك: كيف تساهم قوة الاتصال في تشكيل مستقبل الصناعة
انضم إلينا في طاولتنا المستديرة السنوية للصناعة في مدينة نيويورك في المقر الرئيسي لشركة Tilit إلى جانب الإعلان عن أفضل الطهاة الجدد في مجال الطعام والنبيذ لهذا العام، والتي يديرها رئيس التحرير هانتر لويس:
في عالم الطهي المتطور باستمرار اليوم، لا يقتصر التواصل على سرد القصص فحسب، بل يُعدّ أداةً أساسيةً للقيادة والتعاون والتواصل. تجمع هذه الندوة أصحاب المطاعم (باتريشيا هوارد وروني مازومدار)، وخبراء الإعلام (كيفن سينتوموانغ)، وخبراء الصحة النفسية (أ. جوردان رايت من جامعة نيويورك) لاستكشاف كيف يُشكّل التواصل الواضح والهادف ثقافة المطاعم، ويؤثر على التصور العام، ويدفع عجلة الابتكار. بدءًا من إدارة الشراكات والصحافة، وصولًا إلى توجيه المواهب وإدارة المواقف الصعبة، سيشارك المشاركون في الندوة ما يلزم للقيادة بأصالة وتأثير في عام ٢٠٢٥ وما بعده.
شكرًا لشركائنا Tilit و S. Pellegrino على تمكين هذا الحدث!