الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
البيع المسبق لمهرجان الدخان الجنوبي 2026 افتتحت أبوابها رسميًا! احجزوا تذاكركم مبكرًا. إنها هدايا عيد ميلاد رائعة، وهي الطريقة الأمثل لمفاجأة عشاق الطعام في حياتكم بشيء لا يُنسى. تذاكر الدخول العام مخفّضة بشكل خاص خلال فترة البيع المسبق، لذا فإن الحجز المبكر يعني الحصول على أفضل عرض لهذا العام.
في المهرجان يوم 3 أكتوبر 2026استمتعوا بوجبات شهية من نخبة الطهاة في البلاد، ومشروبات لذيذة يقدمها نخبة من أفضل السقاة، وموسيقى حية، وعروض طهي مميزة، وكل الطاقة الإيجابية التي تجعل عطلة نهاية الأسبوع هذه مميزة للغاية. احجزوا مكانكم الآن، وتجنبوا الزحام، واستعدوا للاحتفال بالطعام، والمجتمع، والأشخاص الذين يُسهمون في تألق هذه الصناعة.
شراء التذاكر
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.3 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
- لقد مر هذا حدث.
التعامل مع العاصفة: المرونة والتوجيه في صناعة المطاعم في هيوستن
26 أغسطس 2024 الساعة 3:00 م - 5:00 م
مجاناً
انضم إلى Southern Smoke Foundation وخبراء الصناعة وشريكنا في مجال الصحة العقلية بجامعة هيوستن لمناقشة حالة الصناعة والموارد المتاحة لإنشاء مكان عمل أكثر صحة.
تشمل قائمة المتحدثين كريس شيبارد وكات بيل، مؤسسة ساوثرن سموك؛ والدكتورة جوليا بابكوك، أستاذة علم النفس بجامعة هيوستن؛ وشريف مبودجي، بلودورن؛ وإيرين سميث، فيجيس بي بي كيه؛ وليونارد بوتيلو الرابع، تروث بي بي كيه؛ ويدير الندوة بريتاني بريتو جارلي من إيتر هيوستن.
سيتم تقديم الوجبات الخفيفة من قبل The Lymbar وCraft Pita مع المشروبات من Carabuena Tequila وTito's Vodka وIlly وS. Pellegrino/AcquaPanna وشركائنا في مجال النبيذ. شكر خاص لـ Houston Hospitality Alliance وOpenTable.