مارييلا كاماتشو هي مالكة ومؤسسة مخبز "كومادري باناديريا"، وهو مخبز مكسيكي أمريكي، في أوستن، تكساس. وهي ابنة فخورة لأبوين مهاجرين مكسيكيين، وتُوظّف قوتها وإبداعها ومعرفتها المتوارثة في عملها، إلى جانب التزامها الراسخ بتقدير عمل الناس واستخدام مكونات عضوية وإنسانية.

اكتشفت شغفها بالخبز أثناء عملها في مطاعم سان أنطونيو، ونمّت مهاراتها في أوستن وسياتل. أُقيم أول متجر مؤقت لـ"كومادري" في سياتل عام ٢٠١٧، تتويجًا لعزلتها عن ثقافتها وحاجتها لجمع التبرعات لضحايا الكوارث الطبيعية في المكسيك وبورتوريكو. نقلت مشروعها إلى ولايتها الأم عام ٢٠١٩، وافتتحت متجرها التقليدي عام ٢٠٢٣، آملةً أن يُضفي المشروع على مجتمعها حنينًا جميلًا، ويضمن الاستقرار لموظفيها وعائلتها (بما في ذلك جميع الكلاب التي ترغب في تبنيها).