資深調酒師兼技藝精湛的調酒師 Travis Tober 在全美頂級餐廳和創新雞尾酒吧擁有超過 20 年的經驗，幾乎涉獵了飲品業的每個職位。他曾為包括 Ruth's Chris Steak House、Landry's、Hard Rock Cafe 和 TGI Fridays 在內的知名餐飲品牌打造並諮詢全國飲品項目。托伯目前是 Nickel City 的老闆，這是一家位於奧斯汀東部、於 2017 年開業的全國知名雞尾酒吧兼社區酒吧。在他的帶領下，Nickel City 迅速崛起，成為全美頂尖酒吧之一，並斬獲無數獎項。 《時尚先生》雜誌的「“美國最佳酒吧” 《花園與槍》’曾榮獲《美國最佳南方酒吧》、巴黎水「世界50佳發現」、酒吧與夜總會「最佳社區酒吧」、CultureMap「年度最佳酒吧」、Time Out「最佳新酒吧」、奧斯汀月刊「最佳新酒吧」等獎項，並連續兩年入圍「雞尾酒傳奇」烈酒獎名單「美國最佳高客流量雞尾酒酒吧」和「美國最佳候選酒吧團隊」的最終候選。在加入Nickel City之前，Tober曾擔任VOX Table的飲品總監和奧斯汀四季酒店的首席調酒師，並將酒店的飲品項目提升到了前所未有的高度。身為業界公認的思想領袖，Tober曾被評為北美最佳調酒師。 威士忌雜誌’他曾榮獲「2019 年美國威士忌偶像獎」和「2021 年奧斯汀年度最佳調酒師獎」。他也是德州洛克哈特市 Nickel City Fort Worth、Uncle Nicky's、Best Little Wine 和 Old Pal 的老闆。.