休士頓本地人蘭迪·赫斯特曾在一家大型經銷商的精品葡萄酒部門工作，之後便立志成為一名釀酒師。赫斯特發現，對他而言，銷售遠不止於此——他渴望從事一份能親手創造、分享勞動成果、提升葡萄酒品嚐體驗的職業。為了獲得必要的教育、培訓和經驗，從而在德克薩斯州的葡萄酒行業中有所作為，這對夫婦於2006年搬到了加利福尼亞州。.

搬到納帕後，赫斯特36歲時在凱克布雷德酒莊（Cakebread Cellars）擔任實習生，最後成為全職員工。他利用晚上和週末時間在納帕谷學院（Napa Valley College）學習葡萄栽培和釀酒學課程，以補充自己的釀酒技藝。雖然正規教育對他的釀酒技藝發展至關重要，但赫斯特將自己的釀酒技藝歸功於有幸與他共事的眾多世界級釀酒師，其中包括安迪·埃里克森（Andy Erickson）、米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）、邁克·赫比（Mike Hirby）和海倫·凱普林格（Helen Keplinger）等備受讚譽的釀酒師，他們曾就職於考威爾（C0000000,0007000,000？ Vineyard）、瑞爾姆酒莊（Realm Cellars）和馬爾恰諾莊園（Marciano Estate）等知名酒莊。 2011年，赫斯特夫婦創立了閃電酒莊（Lightning Wines），專注於釀造歌海娜（Grenache）和其他羅納河谷（Rhone）品種的葡萄酒。.

作為十年計畫的最後一步，CL Butaud Wines酒莊於2014年成立，專注於釀造高品質葡萄酒，並自豪地使用100%德克薩斯州種植的葡萄。他們的首次德克薩斯州葡萄採摘於2014年進行，之後這對夫婦於2017年搬到了德克薩斯州奧斯汀市。.