南方煙燻酒

由雷克薩斯呈現的 Decanted 活動,在 Southern Smoke 的葡萄酒拍賣會上,將我們最好的葡萄酒和彼此聯繫起來,在一個精彩的下午,葡萄酒愛好者和來自世界各地的釀酒師齊聚一堂,為 Southern Smoke 基金會籌款。. 請記住2025年3月29日這個日期!

立即出價,經常出價
廚師
釀酒師
雷克薩斯侍酒師
廚師
廚師縮圖
約塔姆·多列夫
哈姆薩
廚師縮圖
維多利亞·埃利鬆多
Cochinita & Co.
廚師縮圖
阿妮塔·賈辛哈尼
德州休士頓
龐迪切裡烘焙實驗室
廚師縮圖
肖恩·金
內子
廚師縮圖
鮑比·馬托斯
德州休士頓
La Lucha
廚師縮圖
瑪麗·里德爾
布魯多恩
廚師縮圖
範·蒂默
德州休士頓
帕吉的精緻餅乾
釀酒師
廚師縮圖
亞當斯
加州納帕谷
Cynnie Boney,房地產關係與接待
廚師縮圖
阿瑪莉·羅伯特莊園
厄尼·平克和迪娜·德魯斯,釀酒師兼業主
俄勒岡州威拉米特河谷
廚師縮圖
孔徑地窖
加州索諾瑪縣
批發總監 Aaron Robertson
廚師縮圖
阿卡迪亞酒莊
喬戴維斯,釀酒師兼莊主
廚師縮圖
貝克爾葡萄園
珍妮佛·西瑪,德州銷售經理
廚師縮圖
布里科勒葡萄園
Courtney Summers,葡萄酒俱樂部協調員
加州索諾瑪縣
廚師縮圖
布魯利亞姆葡萄酒
凱瑞斯‧奧弗斯特里特,釀酒師兼莊主
加州索諾瑪縣
廚師縮圖
伯吉斯
卡爾頓麥考伊,理學碩士
廚師縮圖
CL Butaud葡萄酒
史蒂文·迪蒙,品酒室經理
廚師縮圖
零號夫人香檳
馬修·馬西,創辦人兼首席執行官
法國威爾圖
廚師縮圖
科布葡萄酒
Bryan Lipa,批發經理
廚師縮圖
科克雷爾家族酒莊
銷售總監 Stacey Pytlewski 與成長與投資者關係總監 Lily Cockerell
廚師縮圖
克里斯托姆葡萄園
俄勒岡州威拉米特河谷
釀酒師兼葡萄園經理丹尼爾·埃斯特林
廚師縮圖
克魯斯葡萄酒公司.
廚師縮圖
達拉瓦萊葡萄園
釀酒師瑪雅·達拉·瓦萊
加州納帕谷
廚師縮圖
唐納查德家族酒莊
德魯和勞裡鄧肯,業主
加州聖塔芭芭拉縣
廚師縮圖
杜赫曼家族酒莊
德克薩斯州丘陵地帶
廚師縮圖
鄧恩葡萄園
釀酒師麥克鄧恩
加州納帕谷
廚師縮圖
弗拉納根葡萄酒
釀酒師兼莊主萊利‧弗拉納根
加州索諾瑪縣
廚師縮圖
手寫葡萄酒
廚師縮圖
哈魯姆夫葡萄酒
斯科蒂·斯塔克,創辦人
加州納帕谷
廚師縮圖
海茨酒窖
卡爾頓麥考伊,理學碩士,管理合夥人
廚師縮圖
赫希葡萄園
加州索諾瑪海岸
釀酒師 Jasmine Hirsch
廚師縮圖
史密斯家族
斯科特·斯洛賓,銷售總監
廚師縮圖
墨水等級
卡爾頓麥考伊,理學碩士
廚師縮圖
喬納塔
加州巴拉德峽谷
Natalie Vaclavik,全國銷售經理
廚師縮圖
凱利弗萊明葡萄酒
凱利‧弗萊明,業主
廚師縮圖
科馬爾十字酒莊
路易斯迪克森,釀酒師兼莊主
廚師縮圖
馬蘇特葡萄園和酒莊
本·費策爾,業主
廚師縮圖
馬蒂亞森葡萄酒
加州納帕谷
廚師縮圖
礦工家族酒莊
加州奧克維爾-納帕
廚師縮圖
莫萊特家族葡萄園
阿爾緬·哈恰圖良,全國客戶經理
加州納帕谷
廚師縮圖
帕爾邁耶酒莊
莉莉‧沙裡亞蒂,品牌大使
加州納帕谷
廚師縮圖
範式酒莊
加州奧克維爾-納帕
廚師縮圖
保羅霍布斯酒莊
加州俄羅斯河谷
James Watkins,尊貴客戶經理
廚師縮圖
皮伊葡萄園
加州索諾瑪縣
Brooke Sabel,全國銷售與市場總監
廚師縮圖
拉文托斯和布蘭克
西班牙聖薩杜爾尼達諾亞
Marti Pujol,助理釀酒師
廚師縮圖
雷諾茲家族酒莊
卡梅倫·雷諾茲,全國銷售經理
加州納帕谷
廚師縮圖
萊利的排骨
釀酒師兼莊主萊利‧弗拉納根
廚師縮圖
羅伯特·克萊葡萄園
丹麥克勞克林,釀酒師兼莊主
廚師縮圖
羅伯特蒙大維酒莊
李友明,品牌管理總監
加州納帕谷
廚師縮圖
羅伯特·辛斯基葡萄園
加州卡內羅斯-納帕
廚師縮圖
SR Tonella
銷售總監麥克·蘭德里
廚師縮圖
桑福德酒莊/讓‧弗朗索瓦酒莊
Jenn Hawley,中部區域經理
加州聖塔芭芭拉縣
廚師縮圖
銀城葡萄園
帕梅拉‧福特,商務總監
廚師縮圖
索特葡萄園
庫爾特·約翰遜,銷售總監
俄勒岡州威拉米特河谷
廚師縮圖
斯波茲伍德酒莊
加州聖海倫娜-納帕
廚師縮圖
史都華酒窖
銷售總監 Chad Robinson
廚師縮圖
石山
卡爾頓麥考伊,理學碩士
廚師縮圖
斯托特家族酒莊
加州納帕谷
Guy Stout MS,葡萄酒專家
廚師縮圖
T. Berkley葡萄酒
泰勒·伯克利·博伊德斯頓,釀酒師兼莊主
廚師縮圖
希爾特莊園
加州中央海岸
Natalie Vaclavik,全國銷售經理
廚師縮圖
圖利酒窖
加州納帕谷
廚師縮圖
時代精神酒窖
加州納帕谷
雷克薩斯侍酒師
廚師縮圖
卡爾頓麥考伊,理學碩士
勞倫斯葡萄酒莊園首席執行官
傾倒:傾注愛

2024年4月20日,星期六
下午1:00至5:00

歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
埃爾金街2310號
德州休士頓,郵編77004

立即出價!

參加這場匯集全球40多家精選酒莊的品酒會,盡情享受美酒佳釀。下午的壓軸環節是現場拍賣,屆時每桌都將有特邀釀酒師或侍酒師(或兩者兼備)為您斟酒,更有休斯頓頂尖名廚精心烹製的美味小食。.

加入我們,共同提高公眾意識,籌集資源,並為我們的行業舉杯慶祝:Decanted 的收益將用於支持我們基金會的使命,即為全國的食品和飲料從業人員提供緊急救濟和心理健康服務。.

廚師
釀酒師
雷克薩斯侍酒師
廚師
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約塔姆·多列夫
哈姆薩
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維多利亞·埃利鬆多
Cochinita & Co.
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阿妮塔·賈辛哈尼
德州休士頓
龐迪切裡烘焙實驗室
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肖恩·金
內子
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鮑比·馬托斯
德州休士頓
La Lucha
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瑪麗·里德爾
布魯多恩
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範·蒂默
德州休士頓
帕吉的精緻餅乾
釀酒師
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亞當斯
加州納帕谷
Cynnie Boney,房地產關係與接待
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阿瑪莉·羅伯特莊園
厄尼·平克和迪娜·德魯斯,釀酒師兼業主
俄勒岡州威拉米特河谷
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孔徑地窖
加州索諾瑪縣
批發總監 Aaron Robertson
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阿卡迪亞酒莊
喬戴維斯,釀酒師兼莊主
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貝克爾葡萄園
珍妮佛·西瑪,德州銷售經理
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布里科勒葡萄園
Courtney Summers,葡萄酒俱樂部協調員
加州索諾瑪縣
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布魯利亞姆葡萄酒
凱瑞斯‧奧弗斯特里特,釀酒師兼莊主
加州索諾瑪縣
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伯吉斯
卡爾頓麥考伊,理學碩士
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CL Butaud葡萄酒
史蒂文·迪蒙,品酒室經理
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零號夫人香檳
馬修·馬西,創辦人兼首席執行官
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科布葡萄酒
Bryan Lipa,批發經理
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科克雷爾家族酒莊
銷售總監 Stacey Pytlewski 與成長與投資者關係總監 Lily Cockerell
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克里斯托姆葡萄園
俄勒岡州威拉米特河谷
釀酒師兼葡萄園經理丹尼爾·埃斯特林
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克魯斯葡萄酒公司.
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達拉瓦萊葡萄園
釀酒師瑪雅·達拉·瓦萊
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唐納查德家族酒莊
德魯和勞裡鄧肯,業主
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釀酒師麥克鄧恩
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弗拉納根葡萄酒
釀酒師兼莊主萊利‧弗拉納根
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斯科蒂·斯塔克,創辦人
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海茨酒窖
卡爾頓麥考伊,理學碩士,管理合夥人
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赫希葡萄園
加州索諾瑪海岸
釀酒師 Jasmine Hirsch
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史密斯家族
斯科特·斯洛賓,銷售總監
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卡爾頓麥考伊,理學碩士
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喬納塔
加州巴拉德峽谷
Natalie Vaclavik,全國銷售經理
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凱利弗萊明葡萄酒
凱利‧弗萊明,業主
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科馬爾十字酒莊
路易斯迪克森,釀酒師兼莊主
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馬蘇特葡萄園和酒莊
本·費策爾,業主
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馬蒂亞森葡萄酒
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礦工家族酒莊
加州奧克維爾-納帕
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莫萊特家族葡萄園
阿爾緬·哈恰圖良,全國客戶經理
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帕爾邁耶酒莊
莉莉‧沙裡亞蒂,品牌大使
加州納帕谷
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範式酒莊
加州奧克維爾-納帕
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保羅霍布斯酒莊
加州俄羅斯河谷
James Watkins,尊貴客戶經理
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皮伊葡萄園
加州索諾瑪縣
Brooke Sabel,全國銷售與市場總監
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拉文托斯和布蘭克
西班牙聖薩杜爾尼達諾亞
Marti Pujol,助理釀酒師
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雷諾茲家族酒莊
卡梅倫·雷諾茲,全國銷售經理
加州納帕谷
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萊利的排骨
釀酒師兼莊主萊利‧弗拉納根
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羅伯特·克萊葡萄園
丹麥克勞克林,釀酒師兼莊主
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羅伯特蒙大維酒莊
李友明,品牌管理總監
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羅伯特·辛斯基葡萄園
加州卡內羅斯-納帕
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SR Tonella
銷售總監麥克·蘭德里
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桑福德酒莊/讓‧弗朗索瓦酒莊
Jenn Hawley,中部區域經理
加州聖塔芭芭拉縣
廚師縮圖
銀城葡萄園
帕梅拉‧福特,商務總監
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索特葡萄園
庫爾特·約翰遜,銷售總監
俄勒岡州威拉米特河谷
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斯波茲伍德酒莊
加州聖海倫娜-納帕
廚師縮圖
史都華酒窖
銷售總監 Chad Robinson
廚師縮圖
石山
卡爾頓麥考伊,理學碩士
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斯托特家族酒莊
加州納帕谷
Guy Stout MS,葡萄酒專家
廚師縮圖
T. Berkley葡萄酒
泰勒·伯克利·博伊德斯頓,釀酒師兼莊主
廚師縮圖
希爾特莊園
加州中央海岸
Natalie Vaclavik,全國銷售經理
廚師縮圖
圖利酒窖
加州納帕谷
廚師縮圖
時代精神酒窖
加州納帕谷
雷克薩斯侍酒師
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卡爾頓麥考伊,理學碩士
勞倫斯葡萄酒莊園首席執行官
傾倒:傾注愛

2024年4月20日,星期六
下午1:00至5:00

歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
埃爾金街2310號
德州休士頓,郵編77004

立即出價!

參加這場匯集全球40多家精選酒莊的品酒會,盡情享受美酒佳釀。下午的壓軸環節是現場拍賣,屆時每桌都將有特邀釀酒師或侍酒師(或兩者兼備)為您斟酒,更有休斯頓頂尖名廚精心烹製的美味小食。.

加入我們,共同提高公眾意識,籌集資源,並為我們的行業舉杯慶祝:Decanted 的收益將用於支持我們基金會的使命,即為全國的食品和飲料從業人員提供緊急救濟和心理健康服務。.

關於
好好喝酒,行善事。.

您早就知道這是必然的。我們非常興奮地推出“Decanted”,這是南方煙燻節(SSF)推出的全新葡萄酒主題活動,將於今年春季(4月20日)首次舉辦。如果南方煙燻節是我們齊聚一堂,享受美食美酒並貢獻力量的盛會——而我們一直以來都是熱心公益的實踐者——那麼「Decanted」就是與之完美契合的:一個讓您在品嚐美酒的同時,也能為我們所熟知和熱愛的餐飲行業貢獻一份力量的平台,所有收益都將捐贈給南方煙熏基金會。.

熱情洋溢、趣味十足的「醇鑑」(Decanted)匯集了來自世界各地的葡萄酒愛好者和釀酒師,精選了40多家酒莊,這些酒莊以其熱情、卓越品質和令人愉悅的待客之道而聞名。在酒莊品嚐招待會之後,賓客將前往現場拍賣會,每桌賓客都將享用精緻小食,並由品鑑師親自斟酒,品鑑師將為您精心挑選的酒莊佳釀。人越多越熱鬧-盡情展現您的侍酒師技藝,並帶上您心儀的葡萄酒與大家分享!考驗一下您的酒莊和同桌賓客的品嚐能力吧!您可以在購買餐桌時選擇與您同桌的酒莊。.

我們希望您能加入我們,共同提高公眾意識,籌集資金,並為了一個偉大的理由舉杯慶祝:為了幫助我們照顧好自己人。這次活動不容錯過。.

立即出價!
常問問題
本次活動的服裝要求是什麼?

週六下午的時尚風。.

我可以自備酒水嗎?

是的!我們鼓勵您從酒窖帶來一些珍藏佳釀,與同桌賓客分享。.

是否有停車位?

我們強烈建議大家共乘參加本次活動,但現場也提供代客泊車服務。.

這是私人活動嗎?

是的。活動當天不售票。僅限21歲以上人士參加。.

會提供食物嗎?

是的,屆時將由休斯頓一些最令人興奮的廚師提供精緻小吃。.

我可以品嚐多少種葡萄酒?

這是個問題,還是挑戰?屆時將有超過40家釀酒商到場,您將有機會在盛大的品嚐會上品嚐至少80種不同的葡萄酒,而在現場拍賣會上,您將有機會品嚐更多佳釀。鄭重提醒,我們鼓勵大家理性飲酒。.

活動開始和結束時間是什麼時候?

特級酒莊門票持有者可於下午1點入場,一級酒莊門票持有者可於下午1點30分入場。盛大品鑑會持續至下午3點,現場拍賣會於下午3點至5點舉行。.

我不買票可以參加嗎?

是的!你可以競拍任何東西。 無聲拍賣 無需購票即可參加。您必須親臨現場才能參加現場拍賣。.

我買了票,但是去不了了。我該怎麼辦?

您可以將門票轉讓給其他人,或將門票捐贈給南方煙霧基金會。.

我何時何地領取我在現場拍賣和無聲拍賣中贏得的拍品?

所有拍賣品均可前往南方煙霧基金會辦公室領取,地址為:2500 Summer Street, Suite 3113, Houston, TX 77007。兩場拍賣結束後,我們將與您聯繫並告知領取方式。請在領取前完成付款。.

你能喝多多美樂?

特級酒莊餐桌 - 已售罄
$ 8000
2024年4月20日,星期六
  |  下午1:00至5:00

歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
德州休士頓市埃爾金街2310號,郵編77004

提前入場,即可參加由 40 多位特色酒莊主帶來的品鑑會,隨後可入座參加現場拍賣。特級酒莊餐桌的賓客還可優先選擇一位酒莊主加入您的餐桌,與您分享他們的佳釀。屆時,我們將邀請休士頓當地幾位我們最愛的主廚為您奉上精緻小食。人越多越熱鬧-不妨展現您的侍酒師風範,並攜帶您珍藏的美酒與同桌賓客共享!

特級酒莊餐桌 - 已售罄
$ 4000
2024年4月20日,星期六
  |  下午1:30至5:00

歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
德州休士頓市埃爾金街2310號,郵編77004

您的八人桌將在品嚐超過40家特色酒莊的佳釀後,參加現場拍賣活動。屆時,其中一位酒莊的釀酒師將加入您的桌位,與您分享他們的葡萄酒。我們精選的休士頓本地主廚將為您準備精緻小吃。人越多越熱鬧-不妨展現您的侍酒師風範,並帶上您珍藏的美酒與同桌賓客共享!

特級酒莊個人門票 - 已售罄
$ 1000
2024年4月20日,星期六
  |  下午1:00至5:00

歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
德州休士頓市埃爾金街2310號,郵編77004

提前入場,即可參加由 40 多位特色酒莊主帶來的品鑑會,隨後可入座參加現場拍賣。屆時,我們將邀請休士頓當地幾位我們最喜歡的廚師為您奉上精緻小食,一位酒莊主還將親臨您的餐桌,與您分享他們的佳釀。人越多越熱鬧-不妨展現您的侍酒師風範,帶上您珍藏的美酒與大家共飲!

特級酒莊單人票 - 已售罄
$ 500
2024年4月20日,星期六
  |  下午1:30至5:00

歷史悠久的埃爾多拉多舞廳
德州休士頓市埃爾金街2310號,郵編77004

屆時將有超過 40 家特色酒莊的葡萄酒供您品嚐,隨後還將舉行現場拍賣。我們精選的休士頓當地主廚將為您奉上精緻小食,一位酒莊主還將親臨您的餐桌,與您分享他們的佳釀。人越多越熱鬧-不妨展現您的侍酒師風範,帶上您珍藏的美酒與大家共飲!

住宿

休士頓四季酒店

德州休士頓市拉馬爾街1300號,郵編77010

入住休士頓中央商務區,享受 Southern Smoke Decanted 特惠房價 $325/晚,體驗奢華住宿。.

預訂房間

影像
資金正回流到該產業。.

感謝我們慷慨的朋友們,是你們的鼎力支持讓這份美好源源不斷——如果沒有他們的鼎力相助,Decanted 恐怕至今仍無人問津。特別感謝我們的首席贊助商雷克薩斯,以及我們的官方酒店贊助商四季酒店。真是包吃包住,方能感謝你們!.

看到我們的社區為了偉大的事業團結起來,總是令南方煙熏公司深受鼓舞。 Decanted 活動的收益將用於支持我們基金會的使命,即為全美各地的食品飲料從業人員提供緊急救助和心理健康服務。.

有興趣支持Decanted嗎?

請聯絡我們的發展總監卡羅琳·納博斯,電話: caroline@southernsmoke.org.