加州奧克蘭 / 里姆的加州
里姆·阿西爾是一位巴勒斯坦裔敘利亞廚師和活動家，現居加州奧克蘭市，致力於在美食、社區和社會正義的交匯點上開展工作。她是Reem's California的創始人，這是一家阿拉伯麵包店兼餐廳，透過阿拉伯麵包的溫暖和熱情好客，跨越文化和經歷，建立社區。阿西爾曾於2018年和2019年入圍詹姆斯比爾德基金會西部最佳廚師獎半決賽，並於2022年入圍傑出廚師獎決賽。在投身烹飪事業之前，阿西爾曾擔任社區和勞工組織者十餘年，致力於培養領導者，使他們能夠在工作和社區中擁有發言權。阿西爾也著有2022年出版的烹飪書《阿拉伯：散居海外的阿拉伯人的生活食譜》。