Tại St. Helena, trái tim của Thung lũng Napa, Luc và Jodie Morlet làm thủ công rượu vang địa phương và các loại rượu vang độc đáo từ Thung lũng Napa và Bờ biển Sonoma xung quanh. Bằng cách áp dụng các nguyên tắc của Thế giới Cũ và điều chỉnh chúng cho phù hợp với California, phong cách Morlet tạo ra những loại rượu vang hài hòa về cường độ, độ đậm đà và sự tinh tế. Cam kết không ngừng nghỉ về chất lượng dẫn đến sản lượng nhỏ, quá trình phân loại cẩn thận và tiêu chuẩn cao nhất khi pha trộn. Do đó, mỗi loại rượu vang được sản xuất với số lượng rất hạn chế.