Emily Rivas, người bản xứ Houston có nguồn gốc từ Sugar Land, là Bếp trưởng bánh ngọt tại Josephine's ở Houston. Được đề cử giải Bếp trưởng bánh ngọt của năm 2024 của CultureMap Tastemaker Awards, cô đã giúp Josephine's đạt được thứ hạng top năm trên Texas hàng thángdanh sách các nhà hàng mới tốt nhất ở Texas sau khi khai trương tại Midtown vào tháng 7 năm 2023.

Kinh nghiệm trước đây của Emily bao gồm thời gian làm việc tại các nhà hàng Georgia James và Bludorn nổi tiếng ở Houston, nơi cô đã mài giũa kỹ năng của mình với tư cách là một đầu bếp làm bánh ngọt. Tốt nghiệp trường Nghệ thuật ẩm thực Auguste Escoffier danh tiếng, hành trình ẩm thực của cô được nhen nhóm từ những khoảnh khắc đáng trân trọng khi nướng bánh và nấu ăn cùng gia đình.

Ngoài căn bếp, Emily còn tìm thấy niềm vui khi dành thời gian cho chú chó của mình và tự hào khi được hâm mộ Taylor Swift.